Vrijwel iedereen kent het Salentino-dialect ( Salentìnu ) en spreekt het meestal met familie en vrienden. Het is een variant van het Siciliaans, dat in bijna het hele schiereiland Salento wordt gesproken en vooral in het historische centrum te horen is, met name door vissers.

 1 Toeristeninformatiekantoor ( Pro Loco Gallipoli ), Via Kennedy 20 , ☏ +39 0833 264283 , gallipoli.proloco@gmail.com . Ma-za 08:30-13:30/15:00-20:00 . Informatie over de omgeving, nabijgelegen toeristische bestemmingen en diverse evenementen. 

De stad heeft nog twee kleinere treinstations.

• 4 Gallipoli Baia Verde , Strada vicinale Madonna del Carmine . Een kleine treinhalte vlakbij de badplaats Baia Verde (“groene baai”), in het zuidelijke deel van de gemeente. De rit vanaf het centrale station duurt 7 minuten en kost €1,10.  
• 5 Gallipoli Via Salento ( hoek van Via Salento en Via Madonna del Carmine ). Deze treinhalte is handig om de zuidelijke buitenwijk te bereiken, een gebied met veel bed & breakfasts en vakantiehuizen vlakbij de Galileo Galilei-boulevard. De halte ligt op 3 minuten van het centraal station en een ritje kost € 1,10. 

De lokale treindienst staat bekend als onbetrouwbaar en sommige mensen raden je af om ervoor te kiezen, hoewel de situatie wel verbeterd is. Deze stations worden alleen in het zomerseizoen bediend (bijgewerkt in september 2022). Kijk op de FSE-website voor informatie over routes en tarieven.

In de zomer kunnen de straten, vooral ‘s nachts, extreem druk zijn en kan het vinden van een parkeerplaats een ware uitdaging worden! Om vanuit de buitenwijken de oude stad of het moderne centrum te bereiken, moet je je auto een flink eind verderop parkeren en een stukje lopen over de levendige Corso Roma.

De enige mogelijkheid om het historische centrum te verkennen nadat je de brug bent overgestoken, is door over de promenade van het eiland te wandelen en te genieten van het prachtige uitzicht. Verdwaal vervolgens in de smalle steegjes.

Het eiland in het historische centrum wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van diverse kerken, die allemaal in barokstijl zijn gebouwd. De smalle steegjes worden omgeven door charmante witte en crèmekleurige huizen, waardoor dit gebied doet denken aan een oude Griekse of Arabische stad.

• 1 Kathedraal ( Basiliek van Sant’Agata ), Via Duomo, 1 , ☏ +39 0833 261987 , info@cattedralegallipoli.it . Deze imposante barokkerk, voltooid in 1696, heeft een gevel van Lecce-steen en een interieur in de vorm van een Latijns kruis, rijk aan beelden en schilderijen. De kerk werd in 1940 uitgeroepen tot Italiaans nationaal monument. Gratis toegang . 
• 2 Santa Maria della Purità, Riviera Nazario Sauro , ☏ +39 0833 261699 . Barokkerk gebouwd in 1665 met uitzicht op de Seno della Purità (Baai van de Zuiverheid). De sobere gevel verbergt een interieur met één schip, rijk aan schilderijen, waaronder een van Luca Giordano. Gratis toegang . 
• 3 San Francesco d’Assisi, Riviera Nazario Sauro , ☏ +39 0833 262529 . Oude middeleeuwse kerk uit de 13e eeuw, volledig gerenoveerd in de 18e eeuw in barokstijl. De twee zijbeuken bevatten tien rijkversierde altaren. Gratis toegang . 

• 4 Angevin-Aragonese kasteel ( Castello angioino-aragonese ), Riviera Armando Diaz , ☏ +39 0833 262775 . 10:00-00:00 uur . Een houten ophaalbrug geeft toegang tot dit imposante verdedigingswerk uit de 11e eeuw, dat meerdere malen is herbouwd en gerestaureerd. Het wordt aan drie zijden begrensd door de zee, terwijl het halfronde bastion, dat uitkijkt over het moderne centrum, volledig wordt omgeven door het water van de Seno del Canneto (Baai van het Suikerrietveld). 
• 5 Santissimo Crocifisso, Riviera Nazario Sauro, 133 ( hoek van Vicolo Croce ). Het heiligdom werd in 1750 langs de promenade gebouwd. De buitenkant is vrij eenvoudig en sober, terwijl het interieur met één schip bijna volledig wit is en een waar meesterwerk van barokke decoraties en stucwerk vormt. Gratis toegang . 
• 6 Santa Maria degli Angeli, Riviera Nazario Sauro ( hoek van Via Angeli ), ☏ +39 333 364 0283 . Een oogverblindend witte gevel, verfraaid door een fronton van kalksteen. Binnen is een majestueus harmonium uit de 18e eeuw te bewonderen. Gratis toegang . 
• 7 San Francesco di Paola, Riviera Cristoforo Colombo ( hoek van Via Roncella ), ☏ +39 0833 261987 . Een sobere witte buitenkant en een rijk gedecoreerd interieur met bloemmotieven. Gratis toegang . 

• 8 Diocesaan Museum ( Museum Diocesano ), Via Antonietta De Pace, 51 , ☏ +39 0833 264110 , info@museodiocesanogallipoli.it . Di-do 09:30-13:30, V-zo 16:00-20:00 . €3 vol; €1,50 EU-burgers tussen 14 en 25 jaar; gratis voor studenten, kinderen onder de 14 jaar en mensen met een beperking .   
• 9 Museo civico Emanuele Barba, Via Antonietta de Pace, 108 , ☏ +39 0833 264224 , fax : +39 0833 275580 . di do za zo 10:00-13:00, 15:30-18:00; WF 10:00-13:00 . €1 . 
• 10 Marea ( Centro di cultura del mare ), Riviera Nazario Sauro, 131/A , ☏ +39 347 703 9082 , info@mareagallipoli.it . 10:30-13:30, 19:00-23:00 . Multimediamuseum over de zee en haar flora. €7,50 vol; €6 voor 65-plussers, kinderen van 7-13 jaar en gehandicapten; gratis voor kinderen onder de 6 jaar . 

• 11 Griekse fontein ( Fontana Greca ), Piazza Aldo Moro . De naam is afgeleid van de aanwezigheid van kariatiden en bas-reliëfs die de mythologische metamorfose van Dirce, Salmacis en Byblis uitbeelden. Het werd beschouwd als de oudste fontein van Italië, hoewel velen de datering ervan in de Renaissance plaatsen. De exacte datering blijft een mysterie. 
• 12 Santa Maria del Canneto, Piazza Aldo Moro , ☏ +39 0833 262529 . Een barok heiligdom tegenover de karakteristieke vissershaven van Seno del Canneto. Het werd gebouwd aan het einde van de 17e eeuw op de plek van een kerk die eigendom was van de Duitse Orde. Het interieur wordt voorafgegaan door een portiek met drie ronde bogen en is versierd met diverse schilderijen en een harmonium uit de 18e eeuw. Gratis toegang . 

• 2 Teatro Garibaldi ( Teatro comunale “Giuseppe Garibaldi” ), Via Giuseppe Garibaldi, 8 ( het steegje voor de klokkentoren van de kathedraal ), ☏ +39 0833 275538 , turismo@comune.gallipoli.le.it . Het oudste theater van Apulië, gebouwd in 1825 als Teatro del Giglio , ter ere van het Huis Bourbon. Het is het meest elegante theater van de stad en richt zich op theatervoorstellingen, conferenties met acteurs en muzikanten en filmvertoningen van cultureel belang. 
• 3 Cinema Teatro Italia , Corso Roma, 207 ( aan de voet van de “wolkenkrabber” ), ☏ +39 0833 266940 , fax : +39 0833 263929 , info@cinemateatririuniti.com . Gebouwd in 1976 met een capaciteit van 1550 bezoekers. Het wordt voornamelijk gebruikt als bioscoop, maar er worden soms ook theatervoorstellingen gegeven. 
• 4 Cinema Teatro Schipa , Corso Roma, 170 , ☏ +39 0833 266940 , fax : +39 0833 263929 , info@cinemateatririuniti.com . Een zaal met 500 zitplaatsen, gebouwd in 1900 en opgedragen aan Tito Schipa, een van de grootste leggero-tenoren aller tijden. De zaal is voornamelijk gericht op filmvertoningen.