Soave is een klein middeleeuws stadje, gelegen tussen Verona en Vicenza . De stad is volledig omgeven door muren die vanaf het majestueuze kasteel aflopen. Dit kasteel is een typisch middeleeuws militair bouwwerk, gebouwd in de hoge middeleeuwen, waarschijnlijk op de plek van een voormalig Romeins fort. De stad is ook beroemd om de typische droge witte wijn – Soave – die wordt geproduceerd in de romantische heuvels rondom de middeleeuwse muren. In mei wordt er een speciaal festival georganiseerd om de kwaliteiten van deze zeer populaire wijn te vieren.

• 1 Kasteel Soave, Via Castello Scaligero , ☏ +39 045 768 0036 , castellodisoave@gmail.com . Waarschijnlijk een van de best bewaarde gebouwen uit die tijd, en eenmaal binnen krijgen bezoekers echt het gevoel dat het tijdperk van heren, edellieden en duels nooit voorbij is geweest. 

Maar het kasteel is slechts een onderdeel van de monumenten en erfgoedlocaties van Soave. Bekijk de2 Paleis van Justitie, het Scaliger-paleis, vlakbij Porta Aquila, of bij de3 Kerk van Santa Maria dei Domenicani Het Paleis van Justitie en de kerk onderaan de heuvel, onder het kasteel.