Jaén is een stad met 113.000 inwoners (2018) in Andalusië en de hoofdstad van de gelijknamige provincie . Jaén wordt de wereldhoofdstad van de olijfolie genoemd, omdat de provincie jaarlijks 200.000 ton olijfolie produceert. De stad is bezaaid met olijfgaarden zover het oog reikt.

De indeling van Jaén wordt bepaald door de ligging in de heuvels van het Santa Catalina-gebergte, met steile, smalle straatjes in het historische centrum.

De stad Jaén is het administratieve en industriële centrum van de provincie. Industriële bedrijven in de stad zijn onder andere chemische fabrieken, leerlooierijen, distilleerderijen, koekjesfabrieken, textielfabrieken, evenals de industrie voor landbouwmachines en machines voor de olijfolieverwerking.

• 1 Kathedraal van Jaén, op het Plaza Santa Maria . Di-V 10:00-14:30, 16:30-18:30; Za 10:00-17:30; Zo 10:00-11:30, 14:00-17:30 . De mooiste renaissancekerk van Andalusië. Ze werd gebouwd in de 16e en 17e eeuw en is gewijd aan Maria Asunción de la Virgen (Maria Hemelvaart). Ferdinand III liet de kerk bouwen op de muren van een voormalige moskee. Later, in de 15e eeuw, werd begonnen met de bouw van een gotische kapel om het “Heilige Gelaat” te huisvesten. In de 16e eeuw begon de renaissancebouwer Andrés de Vandelvira met de renovatie. De kathedraal met drie beuken werd tot historisch monument verklaard. Eufrasio López de Rojas ontwierp de barokke gevel. De kerk telt 17 kapellen met schilderijen en sculpturen uit de 17e en 18e eeuw. De koorbanken zijn zeker een bezoek waard. Ze werden in de 18e eeuw ontworpen door J. Gallego. In de vestibule is een prachtig schilderij van de Sagrada Familia Admire (Heilige Familie) van Salvador Maelia te bewonderen. Het plafond van het kerkinterieur is versierd met rijk gedecoreerde hangende koepels, die rusten op bogen. De beeldhouwers Pedro Roldán, Julián Roldán en Lucas Gonzalez creëerden prachtige decoraties. De relikwie van de zakdoek van Veronica wordt bewaard in een relikwiehouder van massief goud en edelstenen in de hoofdkapel. De sacristie tussen de kapittelzaal en de voorzaal, die zeker een bezoek waard is, kan worden beschreven als een kunstwerk van Vandelvira. Volwassenen €8, senioren €7, jongeren 12-18 jaar €6 . ( bijgewerkt maart 2025  |  bewerken )   
• 2 Basiliek van San Ildefonso ( Iglesia de San Ildefonso ). De op één na grootste kerk van Jaén. Ze heeft drie portalen die in verschillende periodes zijn gebouwd.  bewerking
• 3 Paleis van Villardompardo. Met de Moorse baden. Het landhuis uit de 16e eeuw herbergt zeer goed bewaard gebleven Moorse baden en twee musea voor naïeve kunst en volkskunst. Het paleis werd gebouwd door de voormalige onderkoning van Peru, Fernando de Torres y Portugal. De Moorse baden uit de 10e eeuw staan ​​sinds 1917 op de monumentenlijst. In de Moorse tijd waren ze een belangrijke ontmoetingsplaats in de stad. Mensen baadden er en maakten van de gelegenheid gebruik om met elkaar te praten. Het badhuis bestaat uit vier ruimtes. De vestibule is gemaakt van marmer met rode en witte bogen. Daarop volgen de koude, warme en hete ruimte. Vervolgens komen de stookruimtes. Drie zalen zijn nog steeds bewaard gebleven. Het gebouw is sinds 1931 een cultureel en historisch monument. Openingstijden: di-vr 09:00-20:00, za-zo 09:30-14:30, gesloten op maandag en feestdagen.  bewerking
• 4 Iglesia de San Andrés ( naast het Palacio de Villardompardo ). Het is gebouwd in de Mudejar-stijl en heeft een interessant altaar. 

• 5 Echte Monasterio de Santo Domingo. Het Koninklijk Klooster van Heilige Zondag werd gebouwd in de 14e eeuw. Het heeft een prachtige renaissancegevel.  bewerking
• 6 Kasteel Santa Catalina ( Bus 30 rijdt naar het kasteel; er zijn ook verschillende wandelpaden die ernaartoe leiden .) Ma-za 10:00-18:00, zo 10:00-15:00. Gratis toegang, wo 15:00-18:00 . Een belangrijk fort op de Castiliaans-Moorse grens, gelegen op de heuvel Santa Catalina boven de stad. Vanaf het uitkijkpunt Mirador de la Cruz heeft u een prachtig uitzicht over Jaén, de kathedraal en de andere kerken. De overblijfselen van drie kastelen zijn nog steeds te zien. In het kasteel is nu de Parador de Jaén gevestigd. €3,50 . 

• Via Verde del Aceite . Het 120 kilometer lange fietspad langs het voormalige spoorwegtraject voor (olijfolie) loopt van Jaén naar Puente Genil. Het is grotendeels geasfalteerd en telt vele imposante metalen bruggen. De Autovia Jaén – Córdoba wordt ook meerdere malen overbrugd. De route telt 3 tunnels, waarvan de meest oostelijke in Torredelcampo een lengte heeft van 340 meter. Het westelijke gedeelte wordt ook wel Via Verde de la Subbética genoemd.
• Internationale pianowedstrijd Premio Jaén ( Concurso Internacional de Piano Premio Jaén ). De oudste en belangrijkste pianowedstrijd van Spanje. Deze vindt gedurende tien dagen eind april plaats. Pianisten onder de 32 jaar spelen werken van de grote componisten.