Gelegen in de westelijke uitlopers van het Zuidoost-Anatolische plateau, is Gaziantep een verrassend grote (met een bevolking van bijna 2.000.000) en moderne stad.

Bij de lokale bevolking staat de stad informeel bekend onder de oude naam Antep . De eretitel Gazi (Turks voor “veteraan”), nu een officieel deel van de naam, werd in 1921 toegevoegd ter ere van het felle verzet van de lokale bevolking tegen de Fransen (die tussen 1920 en 1946 het naburige Syrië regeerden ) die de stad bezetten. voor een aantal maanden in 1921, nadat het Ottomaanse Turkije en zijn bondgenoten de Eerste Wereldoorlog hadden verloren . G.Antep , die vaak op sommige borden te zien is, is een compromis tussen de kortere, informele naam en de langere, officiële vorm.

Zich verplaatsen 

Het stadscentrum is redelijk compact en beloopbaar. Er zijn tal van lokale bussen als je dat liever hebt en natuurlijk taxi’s voor vermoeide voeten.

Zien

• 1 Archeologisch museum (Arkeoloji Müzesi), Kamil Ocak Caddesi 2, Şehitkamil (Hoek van Kamil Ocak Caddesi en İstasyon Caddesi, net ten zuiden van het treinstation), ☏ +90342424-88-09, Fax:+90342424-38-22. Di-zo 08.30 uur – 12.00 uur – 18.00 uur (mei-september); Di-zo 08.00 uur – 13.00 uur – 16.30 uur (oktober-april). Dit plaatselijke archeologische museum, dat ook een klein café heeft, is rolstoeltoegankelijk. 2 TL.   Bewerk
• 2 Gaziantep-kasteel (Gaziantep Kalesi). Dit kasteel, voor het eerst gebouwd door de Romeinen, was een belangrijk slagveld tijdens de Eerste Wereldoorlog en de Turkse Onafhankelijkheidsoorlog. Het museum laat dit goed zien, ook al komt het gesprek over nationale helden misschien iets te gedetailleerd en saai over voor niet-Turken. Het uitzicht vanaf de top van het kasteel is de ingang zelf waard. 1 TL, 0,50 TL voor studenten.   Bewerk
• 3 Keukenmuseum (Emine Göğüş Gaziantep Mutfak Müzesi), Karagöz Mah, Sadık Dai Sok No: 16 (Ten zuiden van het kasteel zijn er veel moeilijk te missen wegwijzers), ☏ +90342232 6616. Interessant museum over traditionele Turkse gerechten en gereedschappen die worden gebruikt voor het bereiden van voedsel. 1 TL (0,50 TL voor studenten).  Bewerk
• 4 Zeugma Mozaïekmuseum (Zeugma Mozaik Müzesi), Hacı Sani Konukoğlu Blv, ☏ +90342325-27-27, Fax :+90342424-38-22. Di-zo 09: 00-17: 00 (apr-okt), 09: 00-17: 30 (nov-mrt); laatste toegang: 16:30. Het Zeugma-museum, geopend in 2011, herbergt prachtige mozaïeken die zijn opgegraven in het nabijgelegen Zeugma (50 km ten oosten van Gaziantep), een stad uit de oudheid die bekend staat om zijn pontonbrug over de Eufraat, en nu ondergedompeld is onder de wateren van de Birecik-dam. 8 TL.   Bewerk
• 5 Mary’s Armeense Kerk (Kurtulush Jami) (Hoek van Tufan Hamam Sk. en Cami Sk.). Grote oude Armeense kerk met witte stenen muren met zwarte geruite randen. De kerk werd na de Armeense genocide omgebouwd tot Kurtulus-moskee, maar blijft architectonisch bijna intact. Midden in het centrum van de stad.   Bewerk

Doen

Bezoek het kasteel, verken de bazaars en vergeet het museum niet. Er zijn veel musea in het centrum van de stad, waarvan sommige dicht bij het kasteel liggen. Je moet naar Mozaïekmuseum gaan (dicht bij stadion), Medusa Museum (Glasmuseum), Martelaarsmuseum, Derwisjenmuseum ( Mevlevihane ), Hasan Süzer Etnographia Museum.

Kopen 

In Gaziantep kun je veel traditionele dingen kopen. Je moet Bakırcılar Çarşısı proberen , een traditionele bazaar in het centrum van de stad. Je kunt onder andere baklava , nargile (hooka pipe), yemeni (lokale leren schoenen) kopen.

Eten

Antep staat bekend om zijn keuken die sterk wordt beïnvloed door zijn zuiderburen . De stad staat bekend om zijn lokale variëteit aan kebab ( Antep kebabı ). Je kunt hier veel plaatsen vinden die pittige kebab verkopen. Zorg ervoor dat je een drukke plaats binnengaat en bestel ayran bij je kebab. Probeer een lahmacun , gehakt, gemarineerd, gekruid vlees met gehakte groenten op een extreem dun, knapperig deeg. Lahmacun kan worden gemaakt met knoflook of uien, over het algemeen vind je knoflook in Antep. Vergeet niet “dolma” en “sarma” te proberen. Gevulde groenten en wijnbladeren zijn een lekker gerecht en het is veganistisch.

Als het centrum van een groot pistachegroeiend gebied, zoals de bosjes langs de snelweg naar Gaziantep aangeven, kun je veel winkels vinden die dit lokale product verkopen (in het Turks bekend als Antep Fıstığı , dwz “Pistachio of Antep”, een uitdrukking die overtrof de vroegere naam Şam Fıstığı , dat wil zeggen “pistache van Damascus “, gebruikt tijdens de Ottomaanse periode), zowel vers (niet erg lekker) en ook in een zoute geroosterde variant (een stuk lekkerder!). Probeer de pittige noten.

Zorg ervoor dat u na het diner baklava maakt met pistachenoten. Je kunt ook de warme desserts proberen met een bolletje ijs erop.

Antep staat bekend om zijn eten en maaltijden zijn een van de hoogtepunten van een bezoek aan de regio. Dus geniet ervan.

Drinken

Veel van de drinkgelegenheden van Antep zijn in feite bedoeld om vrouwen op te halen. Er zijn echter enkele mooie birahane ‘s (“bierhuizen”) waar u in alle rust kunt genieten van een rustig drankje.

Slapen

• 1 Yunus Hotel ,Bey Mah. Kayacık Sokak No 16, Şahinbey (aan de Atatürk Boulevard, parallel aan Hürriyet Caddesi achter het postkantoor), ☏ +90342221 1722, ✉ hotelyunus@hotmail.com .Twee sterren in het stadscentrum met zeer schone kamers en gratis Wi-Fi. Het personeel is buitengewoon vriendelijk, hoewel er niet veel Engels is. 35 TL / 50 TL laag / hoogseizoen voor een tweepersoonskamer inclusief ontbijt. Bewerk
• Allstar Sevcan Hotel . Drie sterren in het centrum. +90342220 66 86.
• Tugcan Hotel . Vijf sterren in de stad. +90342220 43 23
• Hotel Burak ,Alabey Mah. Hürriyet Cad, 27, Şahinbey, ☏ +90342220 4990, ✉ info@gaziantepburakhotel.com .Het is een goed hotel op een perfecte locatie. In februari 2010 was het mogelijk om de prijs te onderhandelen van de oorspronkelijke 45 TL tot 35 TL, inclusief het diner en een zeer goed ontbijt. Het verkrijgen van de korting hangt af van het seizoen, de manager en het vermogen om te onderhandelen. 35 tot 45 TL / eenpersoonskamer. Bewerk
• Hotel Evin (direct tegenover het Yunus Hotel). Niet de meest sprankelende hotels, maar absoluut acceptabel en met een eigen badkamer, satelliet-tv en wifi. 25 TL / 45 TL laag / hoogseizoen een kamer met een tweepersoonsbed. Bewerk
• 2 Uğurlu Hotel ,Bey Mah. Kayacık Sok. Nee 14 (naast Yunus Hotel), ☏ +90342220 96 90. 100-140 TL, maar onderhandelbaar tot 80 TL voor een tweepersoonskamer inclusief ontbijt. Bewerk

Ga vervolgens 

In de otogar van de stad vind je tal van agenten die kaartjes verkopen naar tientallen bestemmingen, waaronder Istanbul , Konya , Van , Dogub zien en Antalya om er maar een paar te noemen. Bussen vertrekken regelmatig. Kijk rond voor de beste prijs.

Urfa , de volgende grote stad in het oosten, is de voor de hand liggende bestemming als je die kant op gaat. Ergens onderweg rond de Eufraat zult u merken dat het tijd is om afscheid te nemen van het ‘Westen’ en verwelkomd te worden in de wereld van het ‘Oosten’. Zelfs de taal op straat zal veranderen, met de Turkse woorden steeds meer naar het oosten uitdunnen, zelfs als je nog in Turkije bent.

Halfeti is een schilderachtige oude stad aan de rivier in het noordoosten, vlak bij de snelweg naar Urfa, gedeeltelijk overspoeld onder een stuwmeer aan de Eufraat.

Maar voordat je die richting opgaat, wil je misschien eerst naar het noorden gaan, naar Kahta voor een bezoek aan de berg Nemrut, waarvan de top is versierd met enorme beelden gewijd aan de oude goden.

Als oude standbeelden verspreid over het platteland interessant klinken, is de afgelegen locatie van Yesemek bij İslahiye (21 km ten zuidoosten van İslahiye, 100 km ten zuidwesten van Gaziantep) ook de moeite van het bekijken waard. Dit was een steengroeve die door de Hettieten (een natie uit de bronstijd die als eerste een staat in Anatolië ooit stichtte) werd gebruikt als beeldhouwwerkplaats. Later werd het verlaten en vandaar dat sommige van de halfvolle beelden nooit zijn gemaakt op de locaties waar ze eerst zouden staan ​​en in plaats daarvan de heuvel van Yesemek zouden markeren.