Budget 

Eten in Zwitserland is over het algemeen duurder dan in andere landen in Europa, en mensen met een beperkt budget moeten overwegen om hun eigen eten te bereiden bij de supermarkt (‘s avonds gesloten) of een uitstapje te maken naar het nabijgelegen Frankrijk of Duitsland.

• Mensa Universität Basel ,Bernoullistrasse 14. Een van de studentencafetaria’s. Serveert een goedkoop lunchmenu, niet alleen voor studenten van maandag tot en met vrijdag. In geen geval ‘gastronomisch’ eten, maar bij warm weer kunt u uw lunch op het terras eten. Bewerk
• Marktplatz en Barfüsserplatz . Meestal vind je in deze gebieden straatverkopers die pretzels, sandwiches, pizza’s en soms crêpes verkopen voor ongeveer Fr. 3-5 elk. Op veel dagen op Marktplatz kunt u voor minder dan Fr. een verscheidenheid aan smakelijke worstjes ( Wurst ) warm van de grill kopen bij de gele kar van de Eiche- slager. 6 elk. Deze worden geserveerd met een stuk brood en een kruiderij, en er zijn meestal kraampjes in de buurt waar je kunt eten. Tijdens Herbstmesse (zie To Do , Other Events ) zijn er aanzienlijk meer Wurst- en andere fastfoodkarren en -cabines op verschillende locaties waar de beurs plaatsvindt.
• Meneer Wong . Goed Aziatisch eten, zo goedkoop als Fr. 7-8 tot ongeveer Fr. 16 voor een maaltijd, gelegen aan de Steinenvorstadt (nabij Barfüsserplatz) en aan de Centralbahnplatz (bij SBB-station). Veel vegetarische opties. Zelfbediening.
• Enkele van de grote warenhuizen in het stadscentrum, Coop City , Pfauen , Migros en Manor , hebben zelfbedieningsrestaurants / cafetaria’s op de bovenste verdieping. Hoewel ze niet bijzonder goedkoop zijn, serveren ze goed eten dat een redelijk geprijsd alternatief is voor een full-service restaurant. dat saladebars vaak voedsel per bord verkopen, niet per gewicht.
• De Brötli-Bar in het Stadthof Hotel, Barfüsserplatz, heeft een grote selectie open sandwiches (“Brötli” voor de Zwitsers).
• Als u op zoek bent naar een snack, hebben de gemakswinkels van Coop Pronto meestal vers gebakken brood en gebak, en soms hartige gebakjes gevuld met vlees en wat verpakte sandwiches. Zoals te verwachten is, zijn drankjes in supermarkten veel goedkoper dan in cafés of restaurants.
• Veel van de uitstekende bakkerijen en confiseries in de stad verkopen petite sandwiches die je kunt meenemen, en meestal kun je in elk straatcafé een soort kleine snack krijgen.
• Hirscheneck ,Lindenberg 23. Di-F 11: 00-00: 00, za 14: 00-01: 00, zo 10: 00-00: 00. Traditioneel linkse punkrestaurant. Je krijgt een relatief goedkope vierkante maaltijd. Serveert ook altijd vegetarisch en veganistisch eten. Ontbijt op zondag tot 16.00 uur. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Migros Gourmet in Bahnhof SBB, het Zwitserse treinstation, een winkel van de grootste supermarktketen van Zwitserland, biedt sandwiches, taarten, vers gebakken brood, pizza, döner kebab, enz. Tegen zeer redelijke prijzen, perfect voor picknicklunches tijdens uitstapjes . Vergelijkbaar: de Coop- winkel tegenover het station (Centralbahnstrasse). In tegenstelling tot alle andere supermarkten in de stad, zijn beide ‘s avonds laat en op zondag geopend.
• Lily’s Maxim ,Rebgasse 1 (van Claraplatz). Dagelijks 10:00 uur – 00: 00 uur. “Pan-Aziatisch” banktafelrestaurant (zoals Wagamama maar met meer dan noedels). Goedkoop goed Aziatisch eten, buitenterras in de zomer. Geen reserveringen nodig en ze nemen afhaalmaaltijden. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Sams – De beste eetgelegenheid in Amerikaanse stijl. Heeft een afhaalbalie die voor ongeveer Fr. Turkse vullingen en pizza’s serveert. 8. Veruit de beste in Claraplatz.

Middenklasse 

Veel van de restaurants in het historische deel van Basel bij Marktplatz zijn over het algemeen van goede kwaliteit, waaronder de gemakkelijk te bereiken Löwenzorn (“leeuwenwoede”), Gifthüttli (” gifcabine “) en Hasenburg (” hazenkasteel “), allemaal die traditionele Zwitserse gerechten serveren in een rustieke omgeving – wees niet bang voor de namen, niemand wordt verslonden door wilde dieren of vergiftigd. Deze plaatsen zijn altijd vol tijdens Fasnacht . Daarnaast is hier een lijst met plaatsen, niet noodzakelijk in de oude stad, maar toch een bezoek waard:

• Restaurant Zum Braunen Mutz ,Barfüsserplatz 10, ☏ +41 61261 33 69. M-Sa 08: 00-00: 00, zo 10: 00-00: 00. Geweldige lokale gerechten zoals braadworst met rosti (rond Fr. 20) geserveerd in een traditionele bierhal. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Bodega zum Strauss ,Barfüsserplatz 16, ☏ +41 61261 22 72. M-Sa 12: 00-14: 00 & 18: 00-00: 00, zo 18: 00-21: 30. Italiaanse en Spaanse gerechten in een luidruchtige maar vriendelijke sfeer op de begane grond. Iets eleganter (reserveren aanbevolen) op de bovenverdieping. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Alter Zoll ,Elsässerstrasse 127 (tram nr. 11 naar Hüningerstrasse), ☏ +41 61322 46 26. Di-do 16: 00-00: 00 uur, F tot 02:00 uur. Serveert uitstekende, zelfgemaakte gerechten tegen redelijke prijzen (lunch fr. 17.50, diner fr. 20-30). Rustige, ontspannen sfeer. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Zum Goldenen Fass ,Hammerstrasse 108 (in Kleinbasel), ☏ +41 61693 3400. Di-za 18: 30-00: 00. Trendy plek met lekker eten. Voor een drankje na het eten ga je naar de naastgelegen Fassbar en verbaas je met lokale hipsters over een paar flipperkasten. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Restaurant Birseckerhof ,Binningerstrasse 15 (Centraal, vlakbij viaduct Heuwaage), ☏ +41 61281 01 55. MF 11: 30-14: 00 & 18: 00-00: 00, za 18: 00-00: 00. Dagelijks wisselend menu van creatief (Italiaans beïnvloed) eten, met geweldige desserts (probeer de Schoggi Mousse als het aanstaat) en een goede wijnkaart. middenklasse gaat prijzig. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Blindekuh (Restaurant in het donker), Dornacherstrasse 192 (500 m ZW van treinstation), ☏ +41 61336 33 00. W-Sa 18: 30-23: 00. “Blindekuh” is Duits voor “Blind Man’s Buff” en je eet in totale duisternis, met blinde staf om je te begeleiden. Dit scherpt je zintuigen aan om te voelen, proeven en klinken. Blindekuh is een van de grootste werkgevers in de particuliere sector van blinden en slechtzienden. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Nooch Barfi ,Gerberstrasse 73 (bij Barfüsser Platz). M-Sa 11: 00-23: 00, zo 12: 00-22: 00. Aziatische gerechten voor de meeste smaken, geweldig aanbod aan sushi, veel vegetarische opties, aangezien de meeste gerechten met tofu kunnen worden gemaakt. Zeer snel koken. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )

Uitgeven 

• Restaurant Kunsthalle ,Steinenberg 7, ☏ +41 61272 42 33. M-Sa 09: 00-23: 30. Een Basel-klassieker, verdeeld in het Schluuch- of bruin- tafelgedeelte , een bierhal met rustieke gerechten, informeel maar niet goedkoop, en het “witte” gedeelte, een elegante eetzaal, reserveren is essentieel. Buiten is in de zomer een biertuin, die in de winter een ijsbaan wordt. Aan het uiteinde van de tuin is de Campari Bar , een coole bar in Italiaanse stijl. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• 1 Café Spitz ,Rheingasse 2 (met uitzicht op de Rijn aan de overkant van Mittlere Brücke in Kleinbasel), ☏ +41 61685 11 11. Dagelijks 07: 00-21: 30 uur. Niet zomaar een café – uitstekende visgerechten, met een mooi terras met uitzicht op de Rijn. In de zomer is er een speciaal menu met een verscheidenheid aan gegrilde vis. Het zitgedeelte buiten met uitzicht op de Rijn heeft een verlaagd (en goedkoper) menu.  (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Chez Donati ,Johannsvorstadt 48 (bij Johanniterbrücke), ☏ +41 61322 09 19. Di-za 11: 30-14: 00 & 18: 30-22: 00. Reserveren is noodzakelijk. Gerund door hotel Les Trois Rois – zie “Sleep”, dit is zwaar maar voortreffelijk Noord-Italiaans eten: de Osso Bucco (gesmoorde kalfsvleesgewrichten) zijn uitstekend. Prachtig interieur versierd met moderne kunst, deels door voormalige beschermheren zoals Andy Warhol. (bijgewerkt mei 2018 | bewerken )
• Restaurant Stucki Tanja Granditz (Stucki Bruderholz), Bruderholzallee 42 (1 km ten zuiden van het treinstation), ☏ +41 61361 82 22. Di-za 12.00-14: 30 & 18: 30-01: 00. Reserveren is noodzakelijk. Fijn restaurant in een oud herenhuis met klassieke Franse gerechten, zeker de moeite waard op de extra afstand van de stad.