Juice bars verschijnen op de meeste markten. Shakes (met water of melk) zijn 2 Bs. 2-3. De lokale bevolking drinkt Vitaminico, een mengsel van eieren, bier en suiker of “Vitima” met cocabladeren.
- Licuado – Water of melk vermengd met je favoriete fruitcombinatie . Er wordt een grote lepel suiker toegevoegd, tenzij je ze specifiek vraagt dit niet te doen. Probeer de licuado voor melk en papaja. Je moet je waarschijnlijk afvragen of het toegevoegde water uit botella (fles) of uit de kraan komt (niet aanbevolen).
- Vitaminico – Vraag niet wat hier in zit. Veel fruit, melk, suiker, een scheutje bier en desgewenst een heel ei (met schaal).
- Mocochinchi – Een drankje gemaakt door perziken en kruiden samen in water te brouwen. Heel goed, maar sommige mensen worden uitgeschakeld door de verschrompelde perzik die meestal bij elk glas wordt geserveerd.
- Api – Een traditionele drank op basis van maïs die meestal te vinden is op de openluchtmarkten. Als je niet wist dat het maïs was, zou je het nooit raden, want dit spul is goed.
Alcohol
De traditionele alcoholische drank van Bolivia is chicha , een witachtig, zuur brouwsel gemaakt van gefermenteerde maïs en gedronken uit een halfronde kom gemaakt van een uitgeholde kalebas (met ronde bodem zodat je hem niet kunt neerleggen). Het is gebruikelijk om een beetje chicha op de grond te morsen voor en na het drinken als een offer aan Pachamama , de godin van de Inca-aarde.
- Singani is een druivenlikeur die wordt gemengd met Sprite of ginger ale met limoengarnituur om een cocktail te maken die chuflay wordt genoemd .
- Er zijn een aantal lokale bieren, waarvan Paceña en het high-end merk Huari de grootste zijn . El Inca is een heel lief alcoholarm bier. Oranje cocktails zijn ook een populair drankje!
Tarija ligt op 1924 meter boven zeeniveau en staat bekend om zijn wijnbereiding, uitgestrekte wijngaarden en bekroonde wijnen. Daarom kunt u wijn bezoeken en proeven in de prachtige wijnmakerijen, zoals: Campos De Solana , Kohlberg , Casa Vieja , Valle De Concepción en Casa Real , waar de beroemde Singani wordt gemaakt.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en