Wat te eten (als je iets typischs wilt proberen):

• Flammkuchen : De Zuidwest-Duitse variant op pizza. De basis is erg dun en krokant en meestal rechthoekig in plaats van rond. De traditionele topping (sommige puristen zouden zeggen dat de enige legitieme is) is roomkaas, uien en spek, maar er zijn veel varianten (met name enkele zeer smakelijke zoete die geflambeerd worden). Bestel gewoon de een na de ander (ze worden erg snel koud) en deel ze altijd met iedereen aan tafel.
• Käsespätzle : een speciaal soort pasta in een zware kaassaus.
• Gebratene Maultaschen : een beetje zoals Ravioli, maar veel groter en gebakken met uien. Klinkt misschien raar, maar je kunt hier echt niet veel verkeerd mee doen.
• Wurstsalat : Worstsalade ; nou, het is tenslotte Duitsland. Wordt geleverd met brood en is eigenlijk best lekker.
• Hackepeter : Rauw gehakt met verse uitjes en brood. Dit krijg je niet vaak (maar bijvoorbeeld bij Vogelbräu).
• Yufka Döner : Een soort döner maar er wordt een wrap gebruikt in plaats van echt brood. Verkocht op tientallen plaatsen is het waarschijnlijk de goedkoopste manier om een ​​complete maaltijd te krijgen.

Waar te eten:

• 1 ViVA Restaurant ,Lammstraße 7a, ☏ +49721 23293. Biedt vegetarisch en veganistisch eten in het stadscentrum. 
• Shogun ,Zähringerstraße 96. Een goede plek om sushi te eten. 
• Pizzahaus is een Italiaans restaurant met goede pizza. (Rintheimer Straße 2)
• 2 Vogelbräu Karlsruhe ,Kapellenstraße 50, ☏ +49721 377571. Dagelijks open. Een biertuin, restaurant en brouwerij. Je krijgt hier goed bier en Duits eten, echt een leuke plek voor lunch, diner of borrel. Er zijn nog twee ‘Vogelbräu’-restaurants in de nabijgelegen steden Ettlingen en Durlach . 
• Litfaß ,Kreuzstraße 10. Een restaurant in het hart van Karlsruhe dat een grote verscheidenheid aan regionale specialiteiten biedt, waaronder Maultaschen, Käsespätzle en een behoorlijk smakelijke Jägerschnitzel. 
• Café Bleu, Café Emaille .Twee restaurants van dezelfde leverancier die “Die Kippe” runt. Beiden hebben hetzelfde menu als Die Kippe, maar verschillende sferen. (Bleu is in Kaiserallee 11 en Emaille in Kaiserstraße 142) Alle drie de restaurants zijn zoals hierboven beschreven en altijd een leuke plek om te ontbijten, een drankje te drinken met vrienden of een snelle maaltijd zonder de bank te verslaan. 
• Dean & David ,Kaiserstraße 223a. Een zeer modern franchise-restaurant dat streeft naar het aanbieden van gezonde fastfood met verse ingrediënten. Het biedt voornamelijk curry’s, soepen en een grote selectie salades. 
• 3 Stövchen ,Waldstraße 54, ☏ +49721 29241. Een geweldige plek om Flammkuchen te proberen en te ontspannen met een cocktail of twee. De naam betekent kleine oven . 
• Panda , Scheffelstraße 2 (op het kruispunt tussen Kaiserallee en Scheffelstraße), is een eetkraam met authentiek Chinees eten voor ongeveer € 6 per maaltijd.

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en