Er zijn 11 universiteiten in Hamburg, waarvan de grootste de Universiteit van Hamburg is . Veel cursussen en programma’s worden in het Engels gegeven.

Hamburg is de thuisbasis van scholen uit landen als Japan, Zweden, Frankrijk, Groot-Brittannië en meer, waar de leerlingen les krijgen in hun moedertaal. De Internationale School Hamburg werd in 1957 geopend als de eerste in zijn soort in Duitsland.