Traditionele Hessische gerechten 

Typische specialiteiten uit de Hessische regio zijn:

• Handkäs mit Musik – Een kaas van gestremde melk.
• Frankfurter Grüne Sauce (ook bekend als Grie Soß ) – Een dikke saus gemaakt van eieren en 7-9 verse kruiden. Meestal geserveerd met aardappelen, hardgekookte eieren of af en toe met een schnitzel in een gerecht dat bekend staat als een Frankfurter Schnitzel .
• Frankfurter-worsten (Frankfurter Würstchen) zijn internationaal bekend, maar hier kunt u de originele soort proberen, bestaande uit varkensvlees.
• Frankfurter Rindswurst – een ander soort worst, heel anders dan Frankfurter Würstchen, dat erg populair is in deze regio. Deze bestaan ​​alleen uit rundvlees en zijn gedeeltelijk gemaakt om een ​​beroep te doen op de grote joodse gemeenschap van Frankfurt. Die van Metzgerei Gref-Völsings (aan de Hanauer Landstrasse 132) zijn het meest bekend.
• Sachsenhäuser Schneegestöber (ook bekend als “Frankfurter Schneegestöber”) – Een gerecht bestaande uit Camembert-kaas, roomkaas, uien en paprikapoeder. Alleen beschikbaar in geselecteerde restaurants.
• Frankfurter Rippchen – Genezen varkensvlees, langzaam verhit in zuurkool of vleesbouillon.
• Bethmännchen – Een gebakje voornamelijk gemaakt van marsepein en amandelen. Populair tijdens de kerstperiode.

Veel van de bovenstaande gerechten worden meestal gegeten tijdens het drinken van Apfelwein (zie Drinken ). De meeste restaurants in Frankfurt bieden internationale gerechten, dus u moet specifiek zoeken naar restaurants met traditionele gerechten. Voor populaire restaurants in Frankfurt wordt het ten zeerste aanbevolen om van tevoren te reserveren, omdat het restaurant anders mogelijk geen vrije tafels meer heeft.

Budget 

• Beste Worscht in de stad .plaats waar je “Curry-Wurst” kunt proberen, een gesneden worst met ketchup en kerriekruiden, die wordt beschouwd als een van de meest populaire Duitse fastfoodproducten. De Best Worscht in Town-keten is bijzonder omdat het ook extreem pittige varianten serveert, met behulp van enkele van de heetste kruiden die beschikbaar zijn uit verschillende delen van de wereld. Er zijn zelfs wedstrijden voor het eten van hete worst op televisie uitgezonden met medisch personeel ter plaatse om voor de deelnemers te zorgen. Winkels zijn te vinden in de Berger Straße, in het Nordwestzentrum en op andere locaties. Dit zijn gewoon stands zonder stoelen. Bewerk
• 1 Bier Hannes (Brauereigasthof zur Mainkur), Hanauer Landstr. 568, ☏ +49694128 90. M-Sa 12: 00-24: 00. In deze kleine brouwerij van Frankfurt met een rustig en authentiek interieur vind je typisch Duitse gerechten en hun eigen bier. Bewerk
• Bizim Döner (Frankfurt-Griesheim). Een kleine winkel in de buitenwijken met fantastische kebab. € 2,50-10. Bewerk 
• 2 Im Herzen Afrikas ,Gutleutstraße 13 (Willy-Brandt-Platz  U1 U2 U3 U4 U5 U8            ), ☏ +49 69 2424-6080, ✉ info@im-herzen-afrikas.de .Oost-Afrikaans eten. De versiering is speciaal (zand als vloer) en reserveren is belangrijk, want voor het diner bieden ze alleen specifieke tijden aan € 6-8,50. Bewerk 
• 3 Jade (Magic Wok), Moselstraße 25 (dicht bij Hauptbahnhof, 2 blokken naar beneden Kaiserstraße, dan rechts, het is aan de linkerkant), ☏ +49 69 27135988. 11: 30-23: 00. Kleine Chinese plaats met een internationaal publiek. Uitstekend eten geserveerd in enorme porties voor een zeer goedkope prijs. Het menu is in het Chinees, Engels en Duits. Zeer vriendelijke bediening. Bewerk
• 4 Pizzeria 7 Bello ,Niddastr. 82 (Hoofdstation), ☏ +49 69 236099. 10: 00-12: 30. Goede lunchoptie voor snelle pizza en pasta. Populair in de zomer omdat ze een klein terras hebben aan de zijkant. Bewerk
• 5 Pizzeria Charly Braun ,Röderbergweg 121 (Frankfurt-Oostende, Habsburgerallee), ☏ +49 69492-941. MF 10: 30-23: 00. Een kleine plaats met een goedkope en uitstekende pizza. Pasta en salade worden ook geserveerd. Locals bellen meestal een bestelling en halen over twintig minuten op. € 3,60-7,10 (afhankelijk van maat). Bewerk 
• 6 Ruchi ,Ludwig Straße 12 (Hauptbahnhof), ☏ +49 69 2729-5728, ✉ info@ruchifrankfurt.de .M-Sa 11: 30-22: 00. Op een zeer korte wandeling ten noorden van het centraal station vindt u dagelijks een Indiaas onbeperkt smakelijk buffet en voor een goede prijs. Zuid-Indiaas buffet op zaterdag. Werkeloos, dosas, vada, Ppani puri, Manchuria, bajjis zijn beschikbaar. Vriendelijk personeel. € 4-8. Bewerk 
• 7 Lahmer Esel ,Krautgartenweg 1 (Niederursel  U3 U8 U9      ), ☏ +49 69 573974, ✉ info@lahmer-esel.de .Di-zo 11: 30-14: 00, 17: 00-24: 00. Breidt in de zomer uit naar tafels in de tuin. Het heeft lokaal authentiek eten tegen eerlijke prijzen en goede verse kwaliteit. Het is populair als na het diner van de faculteit van de Frankfurt Goethe University. De lokale “Apfelwein” (Ebbelwoi) wordt aanbevolen. Bewerk
• 8 Saravanaa Bhavan ,Kaiserstraße 66, ☏ +49 69 97693374, ✉ info@saravanaabhavan.de .Dagelijks 11: 00-22: 30 uur. puur vegetarisch, authentieke Indiase keuken, vlakbij het centraal station (bijgewerkt oktober 2016 | bewerken )
• 9 Hey Jerry – Sandwiches & Co. ,Goldsteinstraße 132-134, Niederrad, ☏ +49 69 69715266. Hun kip-tika met friet-sub zou een Britse take-away trots maken. Zeer eenvoudige maar goede prijs. (bijgewerkt september 2017 | bewerken )

Middenklasse

• 10 Adolf Wagner ,Schweizer Straße 71 (Schweizer Platz  U1 U2 U3 U8        ), ☏ +49 69 612565, ✉ info@apfelwein-wagner.com .11: 00-24: 00. Het restaurant serveert een verscheidenheid aan traditionele lokale gerechten en is de thuisbasis van enkele van de beste Apfelwein in Frankfurt, omdat het in eigen huis wordt gemaakt. Probeer zeker de “Handkäse mit Musik” als aperitief. Bewerk
• 11 Bidlabu ,Kleine Bockenheimer Str. 14, 60313 (Hauptwache  U1 U2 U3 U6 U7 U8             of Alte Oper  U6 U7    ), ☏ +49 69 95 64 87 84. M-Sa 11: 30-. Bar in bistrostijl met speciale lunchmenu’s en uitstekende specifieke dinermaaltijden. Men kan op straat zitten en genieten van een goed glas wijn, een longdrink of een fancy cocktail als “Dark and Stormy”. Er zijn veel gins om uit te kiezen. Bewerk
• 12 Chez Mamie ,Hügelstraße 168a, 60431 Frankfurt am Main (Hügelstraße  U1 U2 U3 U8        ), ☏ +49 69 95 20 93 60, ✉ kontakt@chezmamie.de .M-Sa 18: 00-22: 00. Het is beter om uw tafel van tevoren te reserveren, omdat de plaats vrij snel vol raakt dankzij de goede Franse keuken met vers voedsel. De locatie is een beetje typisch, maar goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Bewerk
• Der Fette Bulle ,Kaiserstr. 73. Hipster hamburgertent nabij het treinstation. Goed eten en leuke sfeer. Bewerk
• 13 Fennischfuchser ,Mainzer Landstraße 95, ☏ +49 69 253855. 12: 00-24: 00. Duitse keuken in de buurt van het treinstation, waar u enkele Hessische specialiteiten kunt proberen. De prijzen zijn redelijk. ongeveer € 10. Bewerk 
• 14 Iwase ,Vilbeler Straße 31 (Konstablerwache  U4 U5 U6 U7        ), ☏ +49 69 283992. M-Sa 09: 00-14: 00, 18: 30-22: 00. Door velen beschouwd als het beste Japanse eten in de stad. Niet veel groter dan een gat in de muur, maar het personeel is authentiek Japans en het eten is heerlijk. € 9-37. Bewerk 
• 15 Ichiban ,Dusseldorfer Straße 11 (Hauptbahnhof). 11: 30-15: 00, 18: 00-23: 00. Een Taiwanees restaurant bij het centraal station waar Chinees eten, sushi en wat gerechten van elders in Oost-Azië worden geserveerd. U kunt kiezen uit het buffet of uit een menu. Heerlijk eten en populair bij zowel Aziaten als westerlingen, inwoners en reizigers. Het is geopend voor lunch en diner en sluit ‘s middags een paar uur. Het buffet was iets duurder voor het diner, ongeveer 15 €. Bewerk
• 16 Koh Samui ,Große Friedberger Straße 32 (Konstablerwache  U4 U5 U6 U7        ), ☏ +49 69 29 28 28, ✉ Eat@KohSamui24.net .M-Sa 11: 00-24: 00, zo 15: 00-24: 00. Het Thaise restaurant heeft veel keuzes en biedt meer dan fatsoenlijke groene curry voor redelijke prijzen. € 8,50-14. Bewerk 
• 17 Leib & Seele ,Kornmarkt 11 (Hauptwache  U1 U2 U3 U6 U7 U8            ), ☏ +49 69 281529, ✉ info@leibundseele-frankfurt.de .Zo-do 10: 00-01: 00, F Sa 10: 00–02: 00. Traditionele Duitse keuken midden in het centrum. Het heeft specifieke ontbijtkeuzes. Bewerk
• 18 Metropol Café (Café am Dom), Weckmarkt 13-15 (Dom / Römer  U4 U5    ), ☏ +49 69 288287. Di-zo 09: 00-01: 00. Het restaurant serveert eten voor een jong publiek. Er zijn veel drankkeuzes. Bewerk
• 19 Orfeo’s Erben ,Hamburger Allee 45 (Varentrappstraße 31), ☏ +49 69-707-69-100. MF 12: 00-15: 00, 17: 00-01: 00, za 17: 00-01: 00, zo 17: 00-22: 00. Een van de populairste restaurants. Bewerk
• 20 Paulaner am Dom ,Domplatz 6 (Dom / Römer  U4 U5    ), ☏ +49 69 209768-90. 11: 00-24: 00. Traditioneel Beiers restaurant, misschien wat toeristisch, vlak achter de kathedraal bij Römer. Het is moeilijk om in het weekend een tafel te reserveren zonder een reservering. Bewerk
• 21 Quan Van ,Schwarzburgstr. 74 (Glauburgstraße  U5  ), ☏ +49 69 599723. Zo-F 12: 00-15: 00 18: 00-24: 00, za 18: 00-24: 00. De Vietnamese keuken is uitstekend en biedt Vietnamese gerechten tegen betaalbare prijzen. € 9-14. Bewerk 
• 22 Restaurant Maximilian ,Ginnheimer Stadtweg 120 (Ginnheim), ☏ +49 69951533 13. M-Sa 16: 00-24: 00. Leuk klein restaurant met Duitse keuken en verse dagelijkse gerechten. Het heeft ook specifieke vegetarische keuzes. Bewerk
• 23 Salzkammer ,Weißadlergasse 15 (Hauptwache  U1 U2 U3 U6 U7 U8            ), ☏ +49 69 15393000. M-Sa 11: 00-24: 00. Het restaurant serveert gerechten die dicht bij de echte Oostenrijkse keuken liggen. Bewerk
• 24 Suvadee ,Baumweg 19 (Merianplatz), ☏ +49 69 4940764, ✉ info@suvadee.de .M-Sa 12: 00-23: 00. Baumweg 19 / Steinweg 7: mocht je eens wat anders willen dan de Duitse keuken: een goed Thais restaurant met redelijke prijzen. Het heeft ook een specifiek vegetarisch gedeelte. € 12-20. Bewerk 
• 25 Speisekammer ,Alt Hedernheim 41 (Heddernheim  U1 U2 U3 U8        ), ☏ +49 69 57 38 88, ✉ info@speisekammer-frankfurt.de .17:00 – in de zomer, 18:00 – winter, zo lunch ook. Deze traditionele plek heeft een idyllische tuin met zeer oude bomen. Het eten is typisch en zeer regionaal, maar het heeft veel opties voor vegetariërs. Het cadeau van het huis draagt ​​bij aan de stijlvolle sfeer van een aangenaam diner. Bewerk
• 26 Zum gemalten Haus ,Schweizer Straße 67 (Schweizer Platz  U1 U2 U3 U8        ), ☏ +49 69 614559. Di-zo 10: 00-24: 00. Schweizer Straße 67 (Sachsenhausen): restaurant met traditionele lokale gerechten, gevestigd in een gebouw met geschilderde gevels. Bewerk
• 27 Leonhard’s ,Zeil 116-126 (Hauptwache  U1 U2 U3 U6 U7 U8            ). M-Sa 09: 30-21: 00. Dit is een zelfbedieningsrestaurant in cafetaria-stijl bovenop het warenhuis Galeria Kaufhof in de Hauptwache. Het eten is onopvallend en op zijn best gemiddeld (zelfs als het voor je ogen bereid is te bestellen), maar de echte reden om daarheen te gaan is het absoluut beste uitzicht dat je kunt krijgen op de skyline van Frankfurt en de Hauptwache vanaf het terras op de 7e verdieping. De Galeria Kaufhof is direct toegankelijk vanaf het Hauptwache U-Bahn / S-Bahn-station, dus u kunt even binnenkomen voor een snelle hap of gewoon koffie en cake en genieten van het uitzicht. Bewerk
• 28 Oberschweinstiege ,Oberschweinstiegschneise 65, (van Isenburger Schneise, negeer het bord ‘geen voertuigen’, het is mogelijk om daar naartoe te rijden. Tram 14 heeft op verzoek een halte op loopafstand), ☏ +49 69 697693710. Duits restaurant en biertuin in het bos ten zuiden van de stad. Goed eten (Duits en vegetarisch) en drankjes. Enige negatieve is zeer dicht bij de landingsbanen van de luchthaven, dus het kan soms luidruchtig zijn. (bijgewerkt april 2019 | bewerken )
• Alte Kanzlei ,Niedenau 50. Traditioneel Italiaans restaurant vlakbij de Alte Oper en Deutsche Bank in Westend. (bijgewerkt mei 2019 | bewerken )

Uitgeven

• 29 Aquapazza ,Westendplatz 42, ☏ +49 69-172-028, Fax :+49 69-972 06440, ✉ ristoranteaquapazza@yahoo.com .Italiaans visrestaurant met mogelijkheid om buiten te dineren onder een pergola. Goede, verse visgerechten, maar wel prijzig. Bewerk
• 30 Cantina Divino ,Zimmerweg 8 (Taunusanlage), ☏ +49 69 71402644, ✉ info@cantina-divino.com .11: 00-15: 00, 18: 00-24: 00. Geen groot menu, maar het verandert snel het uitstekende Italiaanse eten. Het restaurant is erg populair en dus druk. Biedt Siciliaanse wijnen. Bewerk
• 31 Emma Metzler ,Schaumainkai 17 (Schweizer Platz  U1 U2 U3 U8        ), ☏ +49 69-6199-5906, ✉ office@emma-metzler.com .Di-za 12: 00-00: 00, zo 12: 00-18: 00,. Een ontspannen, internationaal-lokale keuken met geweldige service en een wisselend menu. Gevestigd in het Bauhaus-achtige museum voor Angewandte Kunst (Museum voor Toegepaste Kunst), dicht bij de rivier de Main, maar zonder uitzicht. Heel aan te bevelen. € 40. Bewerk 
• 32 Haus Wertheym ,Fahrtor 1 (Dom), ☏ +49 69-281-432, ✉ info@haus-wertheym.de .Historisch restaurant uit 1479, maar door de toeristische ligging niet aan te raden. Bewerk
• 33 Moriki ,Taunusanlage 12, 60325, ☏ +49 69 71913070, ✉ info@moriki.de .12:00 – 16:00 uur en 18:00 – 23:00 uur. De Japanse keuken met gemengde Aziatische fusionelementen bevindt zich in de kelder van de Deutsche Bank-toren. Het doet prima bereide Sushis. De mousse au chocolat wordt aanbevolen. Ze bieden een ruime keuze aan Sake € 40-90. Bewerk 
• 34 Main Nizza ,Untermainkai 17 (Willy Brandt Platz), ☏ +49 69-299207511, ✉ office@mainnizza.de .11: 30-01: 00. Populaire zakenlunch en mediterrane gerechten voor het diner. Er is een vegetarische keuze of voor pescatarian verse zeevruchten. Ze hebben in de zomer een mooi terras aan de oever van de rivier, waar je gewoon een kopje koffie kunt drinken. Het uitzicht over de belangrijkste is prachtig en het interieur is goed ingericht. Niet alleen voor het goede eten ontving het restaurant de Duitse “Gastronomie” prijs van 2013. Bewerk
• 35 Surf-n-Turf Steakhouse ,Grüneburgweg 95 (op de hoek van Siebert-Liebigstraße), ☏ +49 69 722122. MF 12: 00-15: 00, M-Sa 18: 00-24: 00. Dit is waarschijnlijk het beste steakhouse van Duitsland. € 30-50. Bewerk 
• 36 Taj Mahal (Taj Mahal Tandoori), Schweizer Straße 28 (Schweizer Platz  U1 U2 U3 U8        ), ☏ +49 69 620240, ✉ info@tajmahal-frankfurt.com .11: 30-14: 30, 18: 00-23: 30. Goed Indiaas restaurant op korte loopafstand van het stadscentrum. Reserveren voor het diner wordt aanbevolen. Bewerk
• 37 Zarges ,Kalbaecher Gasse 10 (Fressgass), ☏ +49 69 299030, ✉ info@zarges-frankfurt.com .M-Sa 11: 00-23: 00. Biedt ontbijt, zakenlunch en lekker eten met een Frans tintje op een constant hoog niveau. Voor dineren wordt een reservering verwacht. Bewerk
• 38 Weinsinn ,Fürstenbergerstraße 179 (Holzhausenstraße), ☏ +49 69 5699-8080, ✉ restaurant@weinsinn-frankfurt.de .Di-za 18:30. Het nieuwste hoogst gerangschikte restaurant in Frankfurt met speciale toewijding aan de geschonken wijnen.