Traditionele scène

Je kunt redelijk goed eten in de meeste traditionele Kölsch-restaurants, en eigenlijk moet je als bezoeker wat van de lokale gerechten proberen, wat vrij rustiek, maar lekker, hartig is.

De brouwerkranen (Früh, Sion, Pfaffen, Malzmühle, enz., In de oude stad ten zuiden van de Dom) zijn de moeite van het vermelden waard, hoewel ze vaak duur zijn voor wat je krijgt.

Uit de buurt gelegen plaatsen zoals Schreckenskammer en Max Stark (ten noorden van het treinstation, de eerste ligt op kruipafstand van het Station Backpackers Hostel), Päffgen (Friesenstraße) en beide onafhankelijke brouwerijen in Keulen ( Hellers Brauhaus aan de Roonstraße en Braustelle in Ehrenfeld ) bieden goedkoper, beter voedsel dat de toeristen van de oude stad vangen. Trouwens, de meeste van deze plaatsen hebben tonnen sfeer, wat geen kwaad kan!

U kunt op de meeste van die plaatsen ook de dodelijke droge humor van de Köbes (traditionele naam van de in het blauw geklede obers) ervaren . Als het je overkomt, raak dan niet van streek, ga gewoon het spel in, stuur de Köbes-verpakking met een opgraving en een glimlach en alles komt goed.

In die traditionele Kneipen vind je vooral typische Rheinlandse gerechten. Klassiekers zijn onder meer:

• Halver Hahn: mooie grote plak Hollandse Gouda met een roggebroodje ( Röggelchen )
• Himmel und Äd mit Flönz: gebakken bloedworst met aardappelpuree (“aarde”), appelmoes (“hemel”) en gebakken uien.
• Soorbrode / Sauerbraten: joint gemarineerd in azijn met rozijnen, meestal geserveerd met rode kool en een kloss (aardappelknoedel). Het gewricht kan rundvlees of paardenvlees zijn, dus vraag het eerst.
• Dicke Bunne mit Speck: gekookte witte bonen met flinke gekookte plakjes spek erop.
• Schweinshaxe (gegrild); Hämchen (gekookt): varkenspoot, meestal een beetje een monster (varieert van 600 tot 1400 g, inclusief bot)
• Rievekoochen / Reibekuchen: platte gebakken aardappelkoekjes die meestal één keer per week worden aangeboden en geserveerd met een verscheidenheid aan zoete of hartige toppings, waaronder appelmoes, Rübenkraut (de biet-equivalent van zwarte stroop) of gerookte zalm met mierikswortelroom.

Etnische scène 

Als u op zoek bent naar een snack, kunt u naar een van de Midden-Oosterse of Aziatische plaatsen gaan, of u kunt gebruik maken van de traditionele fastfood-plaatsen zoals McDonald’s en Burger King. Italiaanse restaurants in Keulen lijken te streven naar een hogere kwaliteit dan in het VK, hoewel het de vraag is of ze dit bereiken en of hun prijzen (vaak 150-200% van de Britse prijzen) gerechtvaardigd zijn. Er zijn verschillende Indiase restaurants in de stad, die een redelijk tarief serveren, hoewel de bezoekende Brit enigszins teleurgesteld zal zijn om te ontdekken dat de Duitse ‘currycultuur’ nogal lijkt op die van het VK in de jaren zestig: de menu’s zijn niet groot en gevarieerd, noch geregionaliseerd en gespecialiseerd, en hoewel ingrediënten vers zijn, het eten lijkt zonder uitzondering getemd voor het conservatieve Duitse gehemelte en de koks aarzelen nogal om het op te fleuren, zelfs als je erom vraagt. “Clay Oven” (Luxemburger Straße bij Südbahnhof) en “Bombay” (bij Eifelstraße tramstation) maken wel een vindaloo die de meest winterharde klant tevreden zal stellen. Japanse en Thaise restaurants komen veel voor; beide zijn vrij duur.

Budget 

• Hauptbahnhof – de begane grond van het centraal station heeft een groot aantal goedkope eetgelegenheden, waaronder Pizza Hut tot kiosken die worst verkopen.
• Falafel Habibi aan de Zülpicher Straße. Ze hebben twee winkels die hetzelfde eten serveren (hoewel snoepjes kunnen verschillen).
• Er is een overvloed aan Döner Kebab en soortgelijke afhaalrestaurants in de stad. Over het algemeen zijn er veel Turkse snackbar-achtige plaatsen net ten noorden van het centraal station van Eigelstein, rond Zülpicher Platz en in het Belgisches Viertel , met een aantal uitstekende Libanese en Perzische afhaalrestaurants verderop in de Zülpicher Straße richting Südbahnhof. Waarschijnlijk het beste nu (hoewel duur) is Oruc Döner aan de Kyffhäuserstraße (nabij Barbarossaplatz); terwijl de kebab redelijk goed is, maar niet uitstekend, is hun vers gebakken pide- brood beroemd in de hele stad. Er zijn veel Turkse restaurants en afhaalrestaurants binnen Kalk , Mülheim en (voornamelijk restaurants) in het Belgisches Viertel.
• Borsalino , een Italiaans restaurant aan de Zülpicher Straße in de buurt van Zülpicher Platz. Zeer betaalbare prijzen.
• 1 Don Camillo ,Hildeboldplatz 1a, ☏ +49 221-138551. Een klein Italiaans restaurant in tabula calde-stijl. Als u van de Hohenzollenring komt , gaat u de Breite Straße / Ehrenstraße in en neemt u de eerste weg links. Bewerk

Middenklasse 

• 2 El Inca .Görresstraße 2, vlakbij Rathenauplatz. Latijns-Amerikaans restaurant, geopend van 18:00 tot 24:00 uur. Bewerk
• Johnny Turista ,Rathenauplatz. Gemakkelijke pub / restaurant met snacks, warme gerechten en een dagelijks wisselende selectie van tapas; prijzen zijn lager dan in de meeste tapasbars. Bewerk
• Selam .Ehrenfeldgürtel 91 (tramstation Venloer Straße / Gürtel) Ethiopisch restaurant, opent Tu-F om 17:00 uur en in het weekend om 16:00 uur. Goede selectie van milde en pittige Ethiopische gerechten geserveerd op het traditionele bord met injera-brood. Bewerk
• Boer .Steakhouse met meerdere vestigingen aan de Ring (bij Friesenplatz), Wallrafplatz (bij de Dom, aan de Hohe Straße), Kreuzgasse (aan de winkelstraat Schildergasse). Tijdens de lunch hebben ze meestal een special, die je een vierkante maaltijd geeft voor € 6-7. Bewerk
• 3 pepe ,Antwerpener Straße 63 (nabij Stadtgarten en ten westen van Friesenplatz). 18: 00-02: 00. Spaans eten, tapas en cocktails. Coole mensen, meestal volgeboekt na 19.00 uur, reserveren de dag ervoor telefonisch of per e-mail. Bewerk
• 4 Unsichtbar ,Luxemburger Straße 319a (bij Sülzgürtel en Luxemburger Straße), ☏ +49221 4210102. 18: 00-00: 00. “Unsichtbar” is een woordspel. Letterlijk betekent het “onzichtbaar”, maar het achtervoegsel “bar” verwijst ook naar een bar. Je krijgt je eigen butler, die een blinde is, en je eet in totale duisternis. U kunt uw maaltijd kiezen in een showroom en vervolgens leidt uw persoonlijke blinde butler u naar de donkere kamer waar u moet ruiken, voelen, misschien aanraken en natuurlijk uw maaltijd moet eten, maar u zult het niet zien. U moet over alles naar uw butler verwijzen, of u nu naar de badkamer gaat of uw glas bijvult. U mag niet roken, een mobiele telefoon gebruiken of iets anders doen dat de kamer kan verlichten. Het eten op je bord wordt je uitgelegd door middel van een klokachtig systeem (bv. “Bonen staan ​​om drie uur”). Het is een excursie in de wereld van blinden, die op deze manier worden ondersteund, en ook een heel goed restaurant. In het weekend moet je ongeveer 13 weken van tevoren reserveren, maar doordeweeks krijg je (met een beetje geluk) een gratis tafel. (bijgewerkt november 2016 | bewerken )

Uitgeven 

• 5 Landhaus Kuckuck ,Olympiaweg 2 (nabij Müngersdorfer Stadion (Aachener Straße)). Di-za 12: 00-23: 00; Zo 12: 00-18: 00. Heerlijke Duitse, maar ook internationale gerechten. Bewerk
• 6 Fischers Weingenuss & Tafelfreuden ,Hohenstaufenring 53 (tussen Zülpicher Platz en Rudolfplatz). Exquise Frans-achtig en modern eten, geweldige arrangementen van wijn en kaas. Na de middag kunt u (vrij) goedkope 2-weg gerechten van de dag krijgen inclusief water of een glas wijn. Je moet (vrij vroeg) van tevoren reserveren en er wordt een menu samengesteld naar jouw wensen.