Typisch Keulen bier heet “Kölsch” en wordt geserveerd in bars in de stad in kleine glazen, genaamd “Stangen”, van 0,2 L. Op die manier is het bier altijd fris en koud. Maak je geen zorgen, obers brengen je snel een nieuwe zodra je oude (bijna) klaar is. In meer traditionele bars en vooral de brouwerijen, zal de ober (in de lokale taal “Köbes” genoemd) je zelfs een verse Kölsch overhandigen zonder dat je daarom wordt gevraagd, dus het is gemakkelijk om uit het oog te verliezen hoeveel je dronk. Hij zal een potloodlijn op je onderzetter zetten voor elk bier dat je dronk, dit zal de basis zijn voor je rekening, dus verlies het niet! Om te voorkomen dat het bier komt, laat je je glas bijna halfvol staan ​​tot je de rekening hebt gevraagd of leg je je onderzetter bovenop je lege glas.

Als je Kölsch in flessen koopt, neem dan Reissdorf, Früh, Gaffel of Mühlen, die door Keuleners het hoogst worden beoordeeld. Wie op zoek is naar een biertje met een beetje meer bitterheid, wil misschien Küppers proberen (er zijn ongeveer 30 andere merken).

Er zijn zoveel bars en pubs om uit te kiezen dat je het grootste deel van de nacht van de ene naar de andere bar kunt gaan. Een echt geweldige bar is de Irish Pub, Flanagan’s, in Altstadt beneden een gebouw. Bijna iedereen spreekt daar Engels als dat is wat je zoekt, en ze hebben een geweldige karaoke-avond op zondag. De klantenkring is erg vriendelijk. Voor een uitgebreide lijst, zie deze website , balken aan de rechterkant.

• Voor traditionele brouwerijen ga je naar de Altstadt rond de Dom, waar de Früh Kölsch- brouwerij de meest bekende is met bezoekers en de lokale bevolking. U vindt een jonger publiek bij Hellers Brauhaus aan de Roonstraße, vlakbij metrostation Zülpicher Platz of Brauhaus Pütz aan de Engelbertstraße, dicht bij Rudolfplatz. Verder zijn de Päffgen , aan de all-bar straat Friesenstraße dicht bij de Friesenplatz, en de Mühlen bij Heumarkt traditionele brouwerijpubs maar minder toeristisch dan de “Früh”. Ook aanbevolen is Sion, wat een minder bekend merk is, maar wordt geprezen als zeer goed, hoewel sommige bierliefhebbers het sinds 2007 missen karakter. De meeste Altstadt-pubs worden door de lokale bevolking enigszins geminacht als “toeristenvallen”, maar de prijzen zijn hier meestal hoger dan bijv. op Zülpicher Straße.
• Er zijn veel moderne bars en lounges in de hele stad. Meer reguliere zijn op Zülpicher Straße. Voor iets meer onafhankelijk en funky in deze straat, probeer Umbruch (funky) of Stiefel (punky). Het Low Budget aan de Aachener Straße naast de metro van de Moltkestraße is een leuke, bescheiden, punkbar met een fijne selectie drankjes en waar vaak concerten, poëzie of cabaretsessies worden gehouden.
• In de zogenaamde Belgische wijk tussen de Aachener Straße en de Ring bevinden zich veel stijlvolle plekken, bijvoorbeeld de beroemde M20 of de Hallmackenreuther.
• Een geheime tip zijn de Bars van de alternatieve Szene in Keulen. Die vind je misschien het meest in Ehrenfeld , zoals de “Sonic Ballroom”, en in de Südstadt , bijvoorbeeld de “Tsunami Club” en de kleine pub “Lotta”, maar ook in de beroemde Kwartier Lateng , die vlakbij de Universiteit van Keulen, rond de Barbarossaplatz , aan de Zülpicher Straße en de Kyffhäuser Straße . Als je op zoek bent naar iets ruigers , dan vind je op de Schäl Sick in de stadsdelen Kalk , ten oosten van de Kölnarena , een aantal leuke plekken om te rocken en te rollen , zoals de kleine Trash Chic-bar in de Wiersbergstraat, en inMülheim , ten noorden van de Kölner Messe, de kleine St. Pauli fanszene pub genaamd “Limes”, aan de Mülheimer Freiheit straat, vlakbij de Wiener Platz . Maar deze plaatsen zijn beter bekend als bezocht door de jongere en niet zo rijke mensen. Zorg dus voor je zakken.
• Cafe Oscar (Oscar Bar & Cafe), Hohenstaufenring 25 (bij de halte Zulpicher Platz S-Bahn). Geweldig Italiaans restaurant met een langlopende special van goedkope cocktails na de meeste nachten na 17:00 uur, en pizza- en pastagerechten voor € 3-4 per dag voor 18:00 uur. Geweldige plek voor lunch of een vroeg diner, en ook een goede uitvalsbasis om een ​​avondje uit te beginnen. Het personeel is erg vriendelijk en spreekt over het algemeen Engels, en het eten is uitstekend, net als de cocktails. Bewerk

Inhoudsopgave

Toggle

Kölsch 

Brauhaus Früh am Dom

• 1 Früh am Dom ,Am Hof ​​12-14 (Net ten zuiden van de kathedraal, achter het Domhotel), ☏ +49221 2613-211. Früh am Dom is een geweldige plek om het lokale Kölsch-brouwsel te proberen. Bewerk
• 2 Brauhaus Gaffel ,Alter Markt 20-22, ☏ +49221257 7692. 11: 00-01: 00. Bewerk 
• 3 Brauhaus Sion ,Unter Taschenmacher 5 (Altstadt), ☏ +49221-257 85 40. Bewerk 
• 4 Brauerei Päffgen ,Friesenstraße 64-66. Bewerk 
• 5 Brauerei Malzmühle ,Heumarkt 6. 10: 00-22: 00. Bezocht door Bill Clinton. Bewerk
• Lommerzheim ,Siegesstraße 18 (in Köln-Deutz (over de spoorbrug)). Bewerk 
• Ausschank Pfaffen Brauerei Max Päffgen ,Heumarkt 62. Bewerk 
• Jeck – dä kölsche Keller (Jeck), Große Neugasse 42, 50667 Köln (dicht bij de Rijn, in de oude stad), ☏ +49221 17940777. Za zo 20: 00-03: 00. In de Jeck wordt alleen lokale muziek gespeeld. (bijgewerkt december 2017 | bewerken )

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en