De Elbe-vallei tussen Dresden en Meissen is het meest oostelijke wijngebied van Duitsland en aan de noordoostelijke rand van de wijnbouw in Europa. Er worden voornamelijk witte wijnen zoals Riesling, Pinot en Traminer verbouwd. Hoogwaardige mousserende wijn (Sekt) wordt geproduceerd volgens de traditionele methode zoals champagne. Er zijn tal van wijnmakerijen in de heuvels ten noordoosten van de Elbe stroomafwaarts van Dresden, verbonden door de toeristische route “Sächsische Weinstraße” (Saksische wijnroute).

Buiten deze kleine regio is Saksen eerder een bierdrinkgebied. Elke subregio heeft zijn eigen brouwerijen. Velen zijn opgekocht door grote nationale of internationale groepen en produceren reguliere Pilsner die moeilijk te onderscheiden is van andere merken. Er zijn echter nogal wat kleinere brouwerijen die ambachtelijk bier of traditionele, lokale biersoorten produceren.

De inwoners van Saksen staan ​​bekend om het drinken van veel koffie en daarom de bijnaam Kaffeesachsen . Leipzig pochte een van de eerste koffiehuizen in Centraal-Europa (die nog steeds in gebruik is). De grote hoeveelheid consumptie komt niet noodzakelijk tot uiting in een hoge kwaliteit van de koffie die wordt geserveerd. In ieder geval in Leipzig en Dresden vindt u echter cafés die verse koffie van het gebraad verkopen.

Saksen verbouwt ook fruit, voornamelijk appels. Probeer dus wat ongefilterd NFC-appelsap uit lokale weideboomgaarden dat veel aromatischer is dan het industriële sap uit de supermarkt.

Het nachtleven is geconcentreerd in Leipzig, Dresden en Chemnitz (in aflopende volgorde). Buiten deze steden vind je nauwelijks iets anders dan pubs die rond middernacht sluiten (uiterlijk!) Of een dorpsdisco.

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en