Een voedsel genaamd socca , een plat kikkererwtenbrood, is een lokale specialiteit, net als een broodje tonijnvis genaamd pan bagnat . Andere specialiteiten zijn soepe de poisson (vissoep, gemaakt met chili aioli, croutons en geraspte kaas), salade niçoise (gemaakt met tonijn), tourtes aux blettes (zoete tartes gemaakt met Savooikool, rozijnen, noten en poedersuiker) en pissaladiere (een soort pizza gegarneerd met gebakken ui, olijven, knoflook en ansjovis; het bevat geen tomaten of kaas). Zoals te verwachten is, speelt zeevruchten een prominente rol in de Niçoise-keuken, en verschillende restaurants zijn gespecialiseerd in zee-egels en oesters.
Bekijk de dagelijkse markt in Vieux Nice voor verse, lokale producten. U kunt veel geld besparen als u bereid bent om op zijn minst een deel van uw maaltijden zelf te koken en als u ook restjes eet, kan koken u ook tijd besparen, omdat eten in een restaurant u gemakkelijk een tot twee uur per maaltijd kost . Er zijn verschillende ‘supermarchés’ van behoorlijke omvang in de stad, en tal van boucheries, bakkers en groenten- en fruitwinkels die vaak concurrerend zijn qua prijs en superieur qua kwaliteit.
Een bezoek aan Nice zou niet compleet zijn zonder een bezoek aan Fennochio’s op de Place Rosetti om hun (terecht) wereldberoemde ijs te proeven.
Budget
Goedkoop en vrolijk eten in Nice is moeilijk te verkrijgen als je niet de tijd neemt om ernaar te zoeken, hoewel een stokbrood met verschillende vullingen varieert van € 4-6, wat volgens de normen van Nice zeer redelijk is.
De beste deals in het centrum vind je in het havengebied.
Old Nice en langs de kust kunnen de prijzen niet als budget worden omschreven.
Lunchmenu’s zijn echter zeker een goede prijs, zo niet ‘goedkoop’ per se. € 10-12 zou je twee gangen moeten geven, vaak met koffie en wijn, en zoals bij veel continentaal Europa kunnen lunches vrolijk de middag in drijven.
- 1 Lou Pilha Leva ,Place Centrale, Old Nice. Lokale gerechten, waaronder de lekkerste Socca, die slechts € 2,80 kost. De lokale bevolking (en de vele Franse toeristen) lijken van deze plek te houden en het is er vaak behoorlijk druk. Bestel je eten aan het loket en neem het mee om buiten op de banken te zitten. Probeer Daube pasta / polenta (€ 9,50) en soupe au pistou en socca. Zeer leuke sfeer en een zeer redelijke prijs. Het proberen waard, ook al kan het gebakken voedsel enigszins in olie worden gedrenkt. Vermijd echter rode wijn op deze plek, omdat ze het eerder gekoeld dan warm serveren.
- Restaurant Le Lodge , Rue Halévy 14, Als u op uw budget let maar een gastronomische, gezonde maaltijd wilt, is dit de plek om te lunchen. Voor € 11 krijg je een hoofdgerecht, een drankje zoals wijn, bier of fris en na de maaltijd een kopje koffie. Probeer het trio van vis. Voeg voor € 13 het dessert van de dag toe. Hopelijk is het kaneelcrème brûlée. Laat je niet afschrikken door de ene serveerster tot een volledige restaurantverhouding, de koks brengen het eten snel naar je toe. De maaltijdaanbiedingen zijn ‘s nachts duurder vanaf € 19.
- Sixte Pizza , Rue Jean-Pierre Papon 15. Pizza’s voor € 6; ze meenemen naar het strand zorgt voor een lekker diner.
- 2 Arlequin Gelati ,9, Avenue Malausséna (vanaf de noordkant van de Avenue Jean-Médecin, na het passeren van de treinbrug, 150 m ten noorden aan de linkerkant van de straat), ✉ contact@arlequin-gelati.com .iets minder dan € 3 voor een maatschepje en € 5 voor twee. Uitstekend zelfgemaakt ijs met veel smaken beschikbaar.
Middenklasse
- le Delhi Belhi ,22 Rue de la Barillerie, ☏ + 33-4-93925187, Fax :+ 33-4-93925187. 19: 00-23: 30 dagelijks. Delhi Belhi is een door een familie gerund en geëxploiteerd restaurant dat gespecialiseerd is in de Indiase keuken. Dagelijks geopend voor diner, à-la-carte of prix-fixe-menu. Geweldige curries en tandoori-specialiteiten. Delhi Belhi is het enige Indiase restaurant aan de hele Franse riviera dat sinds 2005 is opgenomen in de prestigieuze Gault-Millau-gidsen. Hier wordt ook vloeiend Engels gesproken. Achter de populaire bloemenmarkt Saleya. Dit is een zeer populair restaurant, dus reserveren wordt ten zeerste aanbevolen (minstens een paar uur van tevoren). € 15-20 per persoon (alcoholische dranken en wijn zijn extra).
- Le Shalimar , Rue Biscarra 11, + 33-4-93139578. Heeft lekker Indiaas eten. De lunchmenu’s zijn een goede deal.
- Restaurant du Gésu , 1, Place Jésus, +33 4 9362 2646. In het hart van Vieux Nice is dit een vriendelijk, levendig, ouderwets restaurant met evenveel Italiaanse invloeden als Provençaals. De beignets en daube met gnocchi zijn bijzonder goed. € 15- € 30.
Pittig rundvlees bij restaurant Mad’In Viet in het centrum van Nice.
- 3 Mad’In Viet ,2 Plaats Saétone, ☏ +33493874755. Vietnamees restaurant. Serveert goed Vietnamees eten tegen betaalbare prijzen. Rijst is niet inbegrepen in de gerechten, maar wordt apart besteld. Eetstokjes zijn aanwezig, maar je moet om een vork en een mes vragen. Het personeel is erg vriendelijk, maar spreekt bijna geen Engels, dus wees bereid om in het Frans te bestellen. Hoofdgerechten € 12-20.
Uitgeven
- 4 Le Safari , ☏ +33 4 93 80 18 44, Fax :+33 4 93 62 62 14. 1, cours Saleya. Al lang gevestigd in de oude wijk, is het nu meer geschikt voor toeristen dan voor de lokale bevolking. Dit weerspiegelt zich in de prijs en de taal die wordt gesproken door degenen die naast u dineren. Te duur in vergelijking met andere lokale vergelijkbare vestigingen. Voor een driegangenmaaltijd met wijn verwacht u meer dan € 60 / persoon te betalen.
- 5 Le Tire Bouchon ,Rue de la Préfecture / Rue de l’Abbaye 19, ☏ +33 04 93 92 63 64. Le Tire Bouchon, gelegen in het centrum van Nice, is een aantrekkelijk, wenselijk restaurant om te genieten van een gastronomische maaltijd. Het restaurant heeft een pittoreske sfeer waar iedereen zeker van zal genieten
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en