Alcoholisch

De drinkleeftijd in Israël is 18 . Rijden onder invloed is illegaal en wordt actief vervolgd. Ook is sinds 2010 de verkoop van alcohol buiten bars en restaurants en het openbaar drinken tussen 23:00 en 05:00 uur verboden.

Het meest actieve nachtleven vind je in Tel Aviv en Eilat. Tel Aviv, “de stad die nooit slaapt”, is de feesthoofdstad van Israël met een groot aantal bars en clubs. In vergelijking met een groot deel van Europa is drinken vrij duur en de steile prijzen in met name Tel Aviv worden soms genoemd als reden voor de vrij grote gemeenschap van jonge Israëlische expats in Berlijn

Bier 

Maccabee en Goldstar – Israëlische bieren

Er zijn drie hoofdmerken van Israëlisch bier:

• Goldstar .een donkere trek in München-stijl, het is het meest populaire Israëlische bier in Israël. Te vinden in flessen en blikken van 0,5 en 0,3 liter (respectievelijk 1 pint en een halve pint), of KHE-tsi en shlish (Hebreeuws voor “half” en “derde”. Verwijzend naar het aantal gebaseerd op liters, zoals Israël gebruikt SI). Het is ook verkrijgbaar bij de kraan ( meh ha-kha-VIT , Hebreeuws voor “uit het vat”). Sommigen zeggen dat het heerlijk combineert met Bissli, een snack die inheems is in het gebied.   Bewerk
• Maccabee .Een pilsener, lichter en soepeler dan Goldstar. Komt in flessen, blikjes of uit de kraan. Dit bier heeft een slechte reputatie in Israël omdat het een vieze smaak heeft. Het recept is veranderd en het bier wint weer aan populariteit in Israël. Toch serveren veel bars het vanwege zijn slechte reputatie niet. De lokale variëteit Maccabee smaakt anders dan de geëxporteerde.  Bewerk
• Nesher .wordt geleverd in flessen, meestal mout.   Bewerk

Palestijnse bieren zijn ook verkrijgbaar:

• Taybeh .– “Taybeh Beer Brewery”, gemaakt in de eerste microbrouwerij in het Midden-Oosten, komt uit het dorp Taybeh , op een korte taxiritafstand van Ramallah , een extreem vers en lekker bier dat populair is bij veel Palestijnen, Israëli’s en toeristen. Het komt voornamelijk voor in Israëlisch-Arabische gemeenschappen, Jeruzalem en Palestijnse steden. Taybeh Brewery biedt gratis rondleidingen door de faciliteiten en heeft ₪ 5 bieren te koop bij de brouwerij. Het dorp Taybeh organiseert ook zijn eigen bierfestival in Oktoberfest-stijl, dat jaarlijks wordt gehouden in de eerste week van oktober. Het festival wordt druk bezocht door buitenlandse toeristen en wordt steeds populairder. Bewerk

De laatste tijd hebben verschillende merken microbrouwerijen zich gevestigd en een brede selectie van boutique bieren zoals Sins-Brewery, Bazelet, Golda, Laughing Buddha, Asif, Dancing Camel en vele anderen zijn te vinden in geselecteerde alcoholhuizen en in sommige ketens winkels.

Daarnaast is er in heel Israël een grote verscheidenheid aan internationale merken beschikbaar, waarvan sommige lokaal gebrouwen. Tot de meest populaire behoren Heineken, Carlsberg en Tuborg.

Likeuren 

Een veel voorkomende likeur in Israël is Arak . Het is duidelijk en heeft een anijssmaak, vergelijkbaar met Pastis of de Colombiaanse Aguardiente. Het wordt meestal geserveerd in een glas van ongeveer 0,3 L, gemengd met dezelfde hoeveelheid water en ijs, wat leidt tot een karakteristieke melkachtige ondoorzichtigheid. Sommigen drinken het graag gemengd met grapefruitsap. Arak wordt meestal in de vriezer bewaard. Een algemeen merk heet Aluf Ha-Arak en Elit Ha-Arak (beide van dezelfde distilleerderij) met de eerste met een hoger alcoholpercentage en de laatste met een sterkere anijssmaak. Ze hebben een iets ander volume, hoewel de prijs daarom anders is.

Wijnen 

Barkan Winery, Israël

Er zijn verschillende lokale grote wijngaarden en een groeiende selectie boetieks, waarvan sommige van hoge kwaliteit. Wijn wordt genoemd in de Thora en de Israëlische wijntraditie gaat terug tot voor de Romeinse verovering . Veel van de Israëlische wijn is koosjer. Koosjere wijn heeft van oudsher een vreselijke reputatie die grotendeels onterecht is in de 21e eeuw en vervaagt als gevolg van de goede kwaliteit van veel koosjere wijnen die steeds bekender worden onder kenners en het bredere publiek. De Golanhoogten behoren tot de belangrijkste wijnbouwgebieden onder Israëlische controle.

Frisdranken 

De meeste reguliere westerse frisdranken zijn verkrijgbaar en veel hebben lokale varianten die qua smaak niet veel verschillen. The Coca-Cola Company, RC Cola en PepsiCo vechten agressief voor de frisdrankmarkt. Israëlische Coca-Cola wordt door Cola-kenners als smakelijker en authentieker beschouwd dan elders, omdat het is gemaakt met suiker, niet met high-fructose glucosestroop. Tempo (niet te verwarren met Tempo Industries, Ltd., de brouwer van het meeste Israëlische bier en bottelaar van de meeste frisdranken, waaronder de lokale Pepsi) en Super Drink zijn spotgoedkope lokale varianten, die soms een heel rare smaak hebben.

De generieke naam voor Coke of Pepsi is “cola”, wat meestal Coca-Cola betekent; als de plaats Pepsi serveert, zullen ze meestal vragen of het goed is. “Soda” betekent over het algemeen “sodawater” en is geen algemene naam voor koolzuurhoudende frisdranken.

Er zijn nog meer authentieke frisdranken:

• Tropit – goedkope fruitsmaakdrank die meestal druiven is. Wordt geleverd in een stevige aluminium tas met een rietje. De zak wordt met het rietje gestoken om een ​​gat te maken waar je doorheen drinkt. Een zeer draagbare drank (tot in de gaten), die erg populair is geworden in zomerkampen. Bij de nieuwere soorten is er een gemarkeerd gebied waar het stro moet worden gestoken. Zelfs dan kan het soms oefening vergen om het rietje erin te steken zonder dat het sap eruit spuit, als je uit de VS komt, is het net als de Israëlische versie van “Capri Sun”.
• Chocolademelk – er zijn een aantal merken gesteriliseerde chocolademelk (SHO-ko) die wordt geleverd in plastic zakken en kleine dozen. De punt van de zak wordt gebeten of afgeknipt en de melk wordt eruit gezogen. Net als bij Tropit is het zeer draagbaar (hoewel vanwege zijn melkachtige karakter niet zo veel) totdat het wordt geopend, waarna het onpraktisch is om opnieuw te sluiten. Chocolademelk in een zak wordt meestal koud geserveerd en het zou een heel slecht idee zijn om het op te warmen.
• Spring Nectar – dranken met fruitsmaak die in blikjes of flessen van 1,5 liter worden geleverd. Verkocht in de meeste supermarkten, buurtwinkels en benzinestations, evenals in veel afhaalkraampjes. Komt in een aantal smaken zoals perzik, mango en aardbei.
• Prigat – drankje met fruitsmaak dat wordt geleverd in plastic flessen. Wordt verkocht bij vrijwel elke supermarkt, tankstation en buurtwinkel in Israël. Komt in vele smaken waaronder druif, sinaasappel, appel, tomaat en nog een paar meer exotische opties.
• Primor – vruchtensap in plastic flessen. Vrijwel overal verkocht. Komt in vele smaken, voornamelijk citrus en appels.