Er is een grote diversiteit aan restaurants in Amsterdam, vooral als je op zoek bent naar Aziatische gerechten, en hoewel een deel ervan is afgestemd op de vrij flauwe lokale smaak, is het mogelijk om behoorlijk vurig eten te vinden als je ernaar op zoek bent. De invloed van het Nederlandse koloniale verleden is duidelijk te zien, zoals te zien is aan het brede scala aan Indonesische en Surinaamse restaurants. Net als in andere steden met een groot aantal toeristen, is een betere prijs vaak te vinden in straten die geen belangrijke toeristische corridors zijn.
De meeste Aziatische restaurants zijn geclusterd aan de Zeedijk bij de Nieuwmarkt en wordt ook wel de Chinatown van Amsterdam genoemd. Het is ook de thuisbasis van veel tokos , kleine Aziatische supermarkten die oosterse gerechten en kruiden verkopen. Chinatown biedt tal van Chinese, Thaise en Japanse restaurants, meestal een goede prijs. Indonesische restaurants zijn meestal van uitstekende kwaliteit, maar Indiase kunnen duur zijn. Ga voor een budgetmaaltijd naar de verschillende restaurants in het Midden-Oosten rond de Damstraat en het Muntplein . De talrijke falafel bars hebben een goede prijs, vaak met een “all you can pile” saladebar.
Surinaams eten is overal verkrijgbaar en het proberen waard. De hoogste concentratie Surinaamse restaurants vind je in Zuid en Zuidoost, vooral in de Albert Cuypstraat . De lokale bevolking raadt de roti met bonen , moksi meti , petjil en bojo aan als toetje. Probeer ook de dawet ; deze typische drank is gemaakt van melk, kokosmelk en rozensiroop en bevat sagobolletjes. De meeste kinderen vinden het leuk. Dawet is ook te vinden in veel Indonesische restaurants.
De Lange Leidsedwarsstraat (vlak bij het Leidseplein) heeft een vijftal Italiaanse restaurants die voor veel toeristen pasta of pizza verkopen voor € 5, – . In de Haarlemmerbuurt zijn veel verschillende restaurants te vinden . Ook het proberen waard is de Van Woustraat in De Pijp , of ga door naar de Rijnstraat in de Rivierenbuurt . In de Utrechtsestraat vind je voortreffelijke maar dure restaurants . Hoewel er uitzonderingen zijn, vermijd in het algemeen restaurants langs het Damrak en wees voorzichtig rond het Leidseplein – het zijn bekende toeristenvallen.
Lokale specialiteite
Kaas kan worden gekocht op de Albert Cuypmarkt of bij gespecialiseerde kaaswinkels in het stadscentrum. Nederlandse kaas is traditioneel stevig, gemaakt in grote met was bedekte wielen en valt in twee hoofdcategorieën: jong en oud. Binnen deze categorieën is er een rijke variatie. Onder de meer ongebruikelijke jonge kazen is komijnekaas ( komijnenkaas ), die naar onder meer Nederland. Schapenkaas ( schapenkaas ) en geitenkaas ( geitenkaas ) komen ook veel voor. Oude kaas kan van elke soort melk worden gemaakt en doet qua consistentie en scherpte vaak denken aan Italiaanse Parmezaanse kaas.
Bekijk bitterballen , gebakken gepaneerde ragoutballen en kroketten (hetzelfde, maar in de vorm van een cilinder), maar zorg ervoor dat je je mond niet verbrandt. Vergeet ook niet een traditionele haringof een broodje haring ( broodje haring ) te proberen , verkrijgbaar bij visstalletjes in de stad. Haring in Amsterdam wordt meestal geserveerd met uien en augurken. Een goede poging is de viskraam op het Koningsplein bij de Bloemenmarkt. Stroopwafels ( stroopwafels ) worden vers gemaakt bij de Albert Cuyp. Als je eind november of december op bezoek bent, kun je genieten van oliebollen , dit zijn ronde klodders zoet gebakken deeg ingebed met rozijnen (rozijnen) en bestrooid met poedersuiker.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en