Eten uit Oeganda is een sensatie.

Je kunt de luwombo proeven, vlees of aardnotensaus gestoomd in bananenbladeren. Het heeft een verleidelijk aroma en wordt altijd geserveerd met “eten”, wat in het Oegandese taalgebruik koolhydraten aangeeft. Het basisvoedsel varieert van regio tot regio, met de weegbree matooke in het zuiden, gierst in het noorden en aardappelen in het westen. Cassave, posho (gemaakt van gemalen maïs), zoete aardappelen en rijst zijn andere veel voorkomende “voedingsmiddelen”. De hele gebakken vis is sappig, hoewel meestal verkrijgbaar op het strand, en wordt meestal geserveerd met frietjes / frietjes. Andere veel voorkomende opties rond Kampala zijn de traditionele matooke, binyebwa (aardnoten saus), chapati en vleesstoofpot. Voor de minder avontuurlijke zijn op veel plaatsen tosti’s of omeletten te vinden.

Als dit niet in de smaak valt, is het het beste (en veel interessanter) om langs kraampjes of markten langs de weg te stoppen om verse producten te kopen – fruit en groenten zijn er in overvloed en zijn zeer betaalbaar, om nog maar te zwijgen van de geroosterde kip of geit op een stok. Er zijn ook een aantal fastfoodrestaurants, zoals Nando’s, Steers, Domino’s Pizza en Hungry Lion, allemaal in het stadscentrum. De Oegandese Rolex is een populaire delicatesse in het hele land, gemaakt in een combinatie van een omelet met eieren, uien en groenten, opgerold in een chapati.

Een eenvoudig lokaal gerecht begint bij ongeveer USh 1.500 en gaat tot USh 5.600.Een schijfje ananas van een straatverkoper kan slechts USh 300 kosten.

Zie het Fang Fang Hotel hieronder voor lekker Chinees eten in Kampala. Andere Chinese restaurants met lekker eten zijn onder meer het Fang Fang Restaurant (anders en duurder dan het hotel), en het restaurant Golden China, allemaal in het stadscentrum, en het Nanjing Hotel op de Kololo-heuvel.

Probeer in Entebbe het Boma Guesthouse op Gowers Rd. (zie hieronder onder Slaap ). Lokale gerechten in Entebbe zijn onder andere te vinden bij het Golf Course Restaurant en bij het Airport Motel.

In Jinja biedt de Ling Ling geweldig Chinees eten. In Main Street heeft het Source Café een grote verscheidenheid aan eten en u kunt op internet surfen terwijl u eet.

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en