Cafés 

Café Central

De Kaffeehäuser (koffiehuizen) in Wenen zijn wereldberoemd om hun grootsheid en de levendige koffiehuiscultuur. Het overslaan van de Kaffeehauskultur mist een groot deel van de Weense cultuur. Bezoek in ieder geval een van de talloze traditionele barokke 19e- of funky 20e-eeuwse koffiehuizen waar je kunt gaan zitten, ontspannen en genieten van een drankje.

De meeste cafés serveren ook bier, wijn en likeuren. Velen serveren maaltijden, vooral tijdens de lunch, en deze zijn vaak goedkoper dan in restaurants. De meeste hebben een fijne selectie van Torten (tortes of cakes), sommige bieden andere gebakken producten. Over het algemeen zijn sommige meer restaurantachtig, sommige meer caféachtig en sommige meer barachtig.

Koffie 

Koffie is natuurlijk een belangrijk onderdeel van de koffiehuiscultuur. Wenen was niet alleen het centrum van het Oostenrijkse rijk, maar ook het centrum van een veel groter koffie-imperium, en de lokale braadstukken werden in heel Europa verkocht. Tegenwoordig zijn veel mensen nog steeds bekend met de term Weense braadstuk .

Wenen is trots op zijn tientallen soorten verschillende soorten koffie, hoewel de Italiaanse stijl en namen bij veel jongeren beter bekend zijn dan de Weense, de cafés houden de tradities levend. Meestal:

• Kleiner Schwarzer, ook gewoon bekend als Schwarzer of als Mokka, is de Weense versie van espresso. Het is gemaakt met een teek meer water, een Weens gebraad (het punt tussen oorsprong en geroosterde smaak) en het wordt langzaam getrokken waardoor het kan oxideren.
• Großer Schwarzer is een dubbele Schwarzer (vergelijkbaar met een dubbele espresso).
• Kleiner Brauner is een mokka (espresso) met slagroom, vaak aan de zijkant.
• Großer Brauner is een dubbele Mokka met slagroom.
• Melange is misschien wel de meest typische Weense koffie. Vergelijkbaar met cappuccino maar met Weense mokka en meer schuimende melk in gelijke delen.
• Verlängerter is mokka (espresso) met extra heet water, vergelijkbaar met een kleine Americano.
• Kapuziner is een mokka (espresso) met daarop een klodder slagroom.
• Kaffee Verkehrt (of in de modernere plaatsen Kaffee Latte ) is de lokale versie van een latte.

Kranten van Vienna Café

Bekijk ook specialiteiten als de Kaisermelange (koffie, melk, eigeel en cognac) op het menu. De meeste cafés hebben een specialiteit van het huis (bijvoorbeeld “Kaffee Central” bij Café Central). Veel koffiehuizen hebben een enorme selectie internationale kranten.

Koffiehuizen 

Een café vinden is niet moeilijk in Wenen; Het vinden van een bepaald café dat u zoekt, is een ander verhaal. De meeste van de barokke “top” koffiehuizen bevinden zich aan de Ring en de hoofdstraten van de Innere Stadt , meestal gezelliger en vaak minder formele jaren 70 of 80 moderne koffiehuizen zijn verborgen in de achterstraatjes van de Innere Stadt en verdeeld over de rest van de stad ( 4e district , 7e district , 8e district , Outer West districten , ..).

De originele Sachertorte bij Cafe Sacher (zie Hotel Sacher )

Kettingen 

• Oberlaa .Zeer Weense cafés, echt heerlijke bakkerij en bekende zoetwaren. Ook enige keuze aan soepen en hoofdgerechten. Meerdere locaties, voornamelijk in Innere Stadt. Melange € 3,70; Plakje Torte € 3,50. Bewerk 
• Aida .Chique maar kunstmatig ontwerp, matige kwaliteit, hangt af van locatie en geluk. Veel cafés in Wenen en Neder-Oostenrijk. Hun menu’s hebben een zeer nuttig grafisch ontwerp dat de precieze ingrediënten en verhoudingen in elk type koffie aangeeft, dus het is de moeite waard om te bezoeken als je een complete beginner bent. Bewerk

Water 

Het is eerder ongebruikelijk om enkele woorden te zeggen over het drinkwater van Wenen.

Het grootste deel van het Weense water komt uit de drie ‘Hochquellwasserleitungen’. Dit betekent “hoge (zoals in berg) bronwaterlijnen (zoals in aquaducten). Inderdaad stroomt het water van de stad door aquaducten uit de bergen ongeveer 100 km ten zuiden van Wenen (Schneeberg en Hochschwab). Deze werden gebouwd tijdens het bewind van keizer Franz Josef en Wenen voorzien van ongechloreerd drinkwater van hoge kwaliteit, met een aanzienlijk hogere kwaliteit dan veel flessenwater.

Dus als je deze stad bezoekt, is het niet nodig om water te kopen. Je kunt hier gewoon kraanwater drinken, tenzij je de voorkeur geeft aan bruisend water.

Een andere specialiteit is dat koffie bij typische koffiehuizen vaak gepaard gaat met een glas koud helder water. In de meeste restaurants kunt u bij elke bestelling gratis een glas drinkwater krijgen, gewoon kraanwater specificeren (“Leitungswasser”).

Wijn 

Nieuwe wijn wordt meestal genoten in een Heurigen (door een familie gerunde wijngaardbars toegestaan ​​voor de nieuwe vintage). Oostenrijk in het algemeen, maar vooral het gebied rond Wenen, produceert jaarlijks een vrij grote hoeveelheid wijn. Er zijn zelfs veel wijngaarden in de stad in Döbling (19e district). De wijn wordt niet vaak geëxporteerd en wit komt vaker voor dan rood. Grüner Veltliner is een gewone taart en bijna overal wordt witte wijn geserveerd. Officieel begint het nieuwe wijnseizoen op 11 november (St Martin’s Day), maar al in september is er gedeeltelijk gedeeltelijk gefermenteerde nieuwe wijn (genaamd Sturm die troebel is, omdat deze niet is belast) in de stad verkrijgbaar bij stands en in 2L groene flessen (probeer de Naschmarkt– soms hebben de verkopers monsters van dit drankje, dat met ongeveer 4% alcohol minder sterk is dan wijn). Tavernes kunnen zichzelf heurigenen noemen, ongeacht of de wijn die ze serveren hun eigen wijn is of niet – voor een echt in-house product zoekt u een Buschenschank . Dit is een bijzonder Weense Heuriger die slechts 300 dagen per jaar geopend kan zijn of totdat de voorraad zelfgemaakte wijn op is. Heurigen is bijvoorbeeld te vinden in de gebieden Grinzing, Sievering (19e district) en Mauer & Rodaun (23e district), maar ook in bijna elk voorstedelijk gebied in Wenen. Zelfs in het centrum zijn er enkele Stadtheurigen . Hoewel de Heurigen of Grinzing groter en bekender zijn bij toeristen, zijn ze vaak afzetterij. Als een van de jaargangen tot volgend jaar duurt, wordt het officieel Alte(oude) wijn op de volgende Sint-Martinusdag. De Heurigen in het zuiden van Wenen of in Perchtoldsdorf zijn veel goedkoper en hebben dezelfde kwaliteit als de Heurigen in Grinzing. Ook in de noordelijke buitenwijken vind je goedkope en ietwat authentieke Heurigen. Probeer de gebieden van Stammersdorf of Hagenbrunn , bijvoorbeeld Karl Matzka , die moeilijk te bereiken zijn met het openbaar vervoer.

Na een lange dag is de Heurigen in de buitenwijken de perfecte plek om te ontspannen onder de Weense. Enigszins verwant aan een biertuin, behalve met wijn, zijn deze kleine schatten de enige plaatsen die geautoriseerd zijn om nieuwe wijn te serveren. Nieuwe wijn wordt gemaakt vanaf de eerste persing van de druif en kan een beetje troebel lijken. Wees voorzichtig, het is sterker dan je zou denken! Daarom wordt het geserveerd in zeer kleine glazen, vanaf 0,25 liter. Sommige Heurigen serveren eten, ofwel uitgebreide Weense specialiteiten of zeer eenvoudige brood- en kaasplateaus. Welke je ook kiest, je zult gegarandeerd genieten. Spring gewoon op een handige uitgaande tramlijn, neem deze tot de allerlaatste halte en zoek naar gebouwen met groot, groenblijvend gebladerte boven de deuren. Elk is uniek, maar ze zijn allemaal een koopje. De lokale bevolking heeft altijd een favoriet: vraag rond.

Glühwein is hete, gezoete rode wijn met kaneel en kruidnagel, geserveerd vanuit kraampjes op kerstmarkten. Sommige markten hebben een bijzonder systeem waarbij u wordt gevraagd om een ​​aanbetaling op de mok waarin de wijn wordt geserveerd, en als u klaar bent, kunt u deze teruggeven aan elke glühwein-verkoper op die markt om uw aanbetaling terug te krijgen – betalingen zijn onder elkaar uitgewerkt via een mysterieus proces.

Wijnbars 

• Wein & Co ,☏ +43 1743 42 00-34. Een winkelketen voor wijnliefhebbers met op elke locatie een wijnbar. Winkellocaties zijn Naschmarkt, Mariahilfer Straße, in de buurt van Burggarten en in de buurt van Stephansplatz. Bewerk

Bars en bierhuizen

Biertuin

Nachtleven 

Ondanks de vastzittende reputatie van Wenen moet je niet geloven dat het een rustige stad is. Er zijn diverse cafés, bars, clubs, feesten en festivals, maar ook bloeiende nachtelijke scènes.

Cafés en bars 

De caféscene gaat vaak door tot in de vroege uurtjes, tijdens de week en in het weekend. Daarnaast zijn er veel traditionele buurtbars waarvan sommige ook Weens eten hebben. Het populairst zijn echter bars (sommige met een nominale vergoeding) met een DJ en een kleine dansvloer. Deze zijn redelijk comfortabel en er is genoeg om aan ieders muzikale smaak te voldoen, velen zijn de hele nacht open.

Mainstream 

Hoewel “mainstream” nauwelijks een meerderheid van de mensen in Wenen is, wordt het toch als zodanig genoemd. Zelfs hier is er nogal wat variatie tussen plaatsen waar de conservatieve arbeidersklasse uitgaat en de conservatieve hogere klasse de neiging heeft om te gaan.

• Gürtel aan de Nussdorfer Straße (U6) heeft een paar middelgrote goedkope clubs zoals Loco en Ride Club in de buurt. Ze hebben allemaal erg goedkope drank en dekking als je vroeg aankomt.

Queer 

Hoewel het homonachtleven in Wenen niet in één gebied is geconcentreerd, is het in bloei. Het kan moeilijk zijn om op de hoogte te blijven van het aanbod, maar gelukkig accepteert Wenen het redelijk en kun je op de meeste locaties andere homo’s ontmoeten en ontmoeten. Oostenrijk is echter een zeer conservatief katholiek land en overdag krijgen homoseksuele en lesbische stellen misschien wat aandacht – vooral van oudere mensen – maar ‘s nachts trekt een jongere, minder conservatieve menigte op pad.

• Waarom niet .Is de mainstream homodisco van Wenen. Het publiek is gevarieerd. In het 1e district aan Tiefer Graben 22 (Herrengasse U3). Op zaterdag is er geen housemuziek. Bewerk
• Heavan elke zaterdag in de Camera Club (Neubaugasse U3) is een overwegend jonger publiek.
• Vleesmarkt vindt regelmatig plaats bij zowel de Pratersauna als op de Badeschiff (zie hierboven). Het is meer alternatief en het is tegenwoordig het hete grote homofeest in Wenen. Dezelfde mensen zetten Dem Schönen Frönen op die vergelijkbaar is, maar met een focus op minimale, in plaats van alternatieve muziek.
• HOMO is het andere mainstream alternatieve homofeest dat zo nu en dan plaatsvindt, soms in Heavan @ Camera Club (zie hierboven).
• Rosa Lilla Villa .Is een homo-informatiecentrum met een uitstekende bar en restaurant. (Pilgramgasse U4) Bewerk
• De Gumpendorfer Straße in het 6e district heeft verschillende zeer homovriendelijke bars om aan vrijwel elke smaak te voldoen, er is er een die elk blok of zo is.

Bordelen zijn legaal in Wenen, net als straatprostitutie. Er zijn mannelijke en vrouwelijke prostituees, velen uit de buurlanden van Oostenrijk (enkele uit Oostenrijk), maar ook uit Afrika, Latijns-Amerika en Azië die hun diensten aanbieden. Bordelen verschillen sterk van kleine tot puntige éénkameroperaties tot grote salons. Er is geen echte rosse buurt, maar er zijn veel ‘bars’ in de ‘Gürtel’ en in het 2e district, maar ze zijn overal te vinden. Er bestaan ​​straatprostitutiegebieden, maar deze moeten worden vermeden vanwege het gebrek aan regelgeving en het grote aantal verhandelde en niet-geregistreerde werknemers. Er zijn echter ook genoeg go-go clubs die geen bordelen zijn. Bij sommige hiervan dansen mannelijke en vrouwelijke dansers samen en worden ze samen bezocht door mannen en vrouwen.