Niet-alcoholische dranken 

Kofola

Probeer voor niet-alcoholische dranken Vinea , een frisdrank gemaakt van druiven, in zowel rood als wit en ook niet-koolzuurhoudend. Kofola , een cola-achtige frisdrank, is ook erg populair bij de lokale bevolking en is zowel van de tap als op fles verkrijgbaar. Slowakije is een van de drie landen ter wereld waar Coca-cola niet de nummer één op de markt is.

Mineraalwater behoort tot de beste ter wereld, is er in tal van varianten en elk heeft unieke positieve gezondheidseffecten (bv. Het wegnemen van brandend maagzuur, een betere spijsvertering enz.), Afhankelijk van het type mineralen dat van nature in het water voorkomt. Er zijn veel soorten verkrijgbaar bij winkels en supermarkten, bijvoorbeeld Budiš, Mitická, Slatina, Rajec, Dobrá Voda, Zlatá studňa, Fatra enz. Anderen zijn alleen rechtstreeks verkrijgbaar bij de vele natuurlijke minerale bronnen die in het hele land voorkomen. Omdat dit echte ‘minerale’ wateren zijn, zullen ze steevast mineralen bevatten en zal de smaak verschillen per merk / lente. Als je er niet van houdt, probeer dan een ander merk! Je kunt ook mineraalwater proberen met verschillende smaken, variërend van framboos tot ‘mojito’.

In tegenstelling tot wat u misschien gewend bent, is bruisend water de standaardoptie, dus als u er de voorkeur aan geeft, moet u hier mogelijk specifiek naar zoeken. Het niveau van carbonatatie wordt aangegeven door het label. Een donkerblauw of rood label duidt meestal op koolzuurhoudende (“perlivá”), een groen label duidt op licht koolzuurhoudende (“mierne perlivá”) en wit, roze of babyblauw duidt op degenen zonder koolstofdioxide (“neperlivá”). Vanwege de uitstekende lokale keuze en kwaliteit van het water komen internationale merken niet zo vaak voor.

In restaurants maakt het serveren van een gratis glas water geen deel uit van de cultuur, dus onthoud dat als je erom vraagt, het zeer waarschijnlijk is dat je in plaats daarvan (waarschijnlijk bruisend) mineraalwater krijgt (en daarvoor in rekening wordt gebracht).

Uit warme dranken is koffie overal verkrijgbaar, meestal in drie varianten (cafés in steden bieden meer) – espresso, ‘gewone’ koffie die wordt geserveerd middelgroot, klein en zwart en Weense koffie die ‘normale’ koffie is met een klodder van room bovenop. Cappuccino’s komen ook vrij vaak voor. Koffie wordt geserveerd met suiker en room / melk ernaast. Warme chocolademelk is ook populair. Theekamers zijn behoorlijk populair als plek om te relaxen in de grote steden. Deze hebben meestal een relaxte, vaag oosterse sfeer en bieden een grote verscheidenheid aan zwarte, groene, witte en fruitthee. Mogelijk wordt ook Schisha aangeboden. Een deel van deze cultuur breidde zich uit naar de andere horecagelegenheden, waarvan de meeste nu in ieder geval de keuze bieden tussen fruit en zwarte thee. Merk op dat zwarte thee in Slowakije wordt geserveerd met suiker en citroen, het serveren van melk of room is niet gebruikelijk. Sommige plaatsen bieden een drankje aan met de naam ‘hete appel’, dat een beetje naar zachter heet appelsap smaakt.

Alcoholische dranken 

Drinken is een belangrijk onderdeel van de Slowaakse cultuur en bij de meeste sociale gelegenheden zal een vorm van alcohol worden geserveerd. Echter, de lokale bevolking meestal houden hun drank goed en wordt zichtbaar dronken is afgekeurd, dus wees bewust van je grenzen. Merk op dat sommige lokaal gebrouwen sterke dranken sterker zijn dan u gewend bent, en dat het standaard shotglas in Slowakije 50 ml is, wat meer kan zijn dan u gewend bent als u vanuit West-Europa komt. Als je dubbele wodka bestelt, krijg je er 1 dl van! Alcohol is over het algemeen goedkoop in vergelijking met West-Europa of de VS. Er zijn geen speciale winkels en alcoholische dranken zijn verkrijgbaar in vrijwel elke plaatselijke supermarkt of levensmiddelenwinkel. Je mag legaal drinken en alcohol kopen als je 18 jaar of ouder bent, maar dit wordt niet erg strikt opgelegd. U kunt echter nog steeds worden geïdentificeerd in sommige stadsclubs als u er erg jong uitziet.

Voor bieren is er een grote verscheidenheid aan uitstekende lokale bieren die qua stijl en kwaliteit vergelijkbaar zijn met Tsjechische bieren (die ook overal verkrijgbaar zijn), en bier is meestal het lokale drankje bij uitstek. Probeer de Zlatý Bažant , Smädný Mních , Topvar en Šariš uit . Šariš is ook verkrijgbaar in een donkere versie die dikker en zwaarder op je buik is. Als de lokale smaak niet voldoet, worden “westerse” bieren verkocht in de grotere restaurants en pubs.

Slowakije heeft ook een aantal geweldige lokale wijnen , veel vergelijkbaar met Germaanse Riesling-stijlen. Er zijn een aantal wijnbouwgebieden in het zuiden met eeuwenlange traditie, waaronder het gebied net buiten Bratislava. Als je kunt, probeer dan een van de wijnkelders van de lokale producent te bezoeken, aangezien er veel historisch zijn en het een culturele ervaring op zich is. Mogelijk krijgt u ook zelfgemaakte wijn aangeboden als u deze gebieden bezoekt, omdat veel lokale bewoners hun eigen wijnen fermenteren. De kwaliteit varieert uiteraard. Elk jaar vindt eind mei en begin november een evenement genaamd Small Carpathian Wine Road plaats in Small Carpathian Wine Region (tussen Bratislava en Trnava), waar alle lokale producenten hun kelders openstellen voor het publiek. Koop een kaartje in de dichtstbijzijnde kelder en je ontvangt een wijnglas en toegang tot elke kelder in de regio, waar je de beste producten van het voorgaande jaar kunt proeven.

Er worden ook zoetere wijnen geteeld in de zuidoostelijke grensregio’s genaamd Tokaj . Tokaj wordt gefermenteerd uit de speciale Tokaj-druivensoort die endemisch is voor de regio (waarvan een deel in Hongarije en een deel in Slowakije) en het is een zoete dessertwijn. Tokaj wordt beschouwd als een premium merk met een wereldwijde reputatie en behoort tot de beste die Centraal-Europa te bieden heeft. Andere Slowaakse wijnen zijn misschien niet algemeen bekend buiten de regio, maar ze zijn zeker het proberen waard. Rond de oogsttijd in de herfst wordt in de wijnproducerende regio’s jonge wijn genaamd burčiak vaak verkocht en populair onder de lokale bevolking. Naarmate burčiak sterker wordt door fermentatie (omdat het echte wijn wordt), kan het alcoholgehalte behoorlijk variëren.

Slowakije produceert een goed humeur . Uitstekend is de pruimenbrandewijn ( Slivovica ), perenbrandewijn ( Hruškovica ) of kruidenlikeur Demänovka . Maar de meest typische alcohol is Borovička , een soort gin. Tsjechische Fernet , een soort aromatische bittere drank, is ook erg populair. In sommige winkels kunt u voor heel weinig geld een shot van 25 of 50 ml proberen, om te voorkomen dat u een grote fles met iets van onbekende smaak koopt, en besluit dan of u wel of niet wilt kopen. Internationale merken zijn ook verkrijgbaar, maar tegen een prijspremie (nog steeds goedkoper dan in de meeste westerse landen).

Als je een meer avontuurlijk type bent, kun je een aantal zelfgemaakte fruitbrandewijnen proberen die de lokale bevolking soms aan buitenlanders aanbiedt. Slivovica is de meest voorkomende, maar ook peerbrandewijn, abrikozenbrandewijn of frambozenbrandewijn. Drinken is een onderdeel van de traditie, vooral op het platteland. Als u de lokale bevolking bezoekt, wees dan niet verbaasd als u een zelfgemaakte drank als welkomstdrankje krijgt aangeboden, noch dat de gastheer behoorlijk trots kan zijn op deze privé-voorraad. De zelfgemaakte likeuren zijn erg sterk (tot 60% alcohol), dus wees voorzichtig. Als Slivovica 12 of meer jaren gerijpt is, kan het een aangename spijsvertering worden.

In de wintermaanden is glühwein verkrijgbaar op alle wintermarkten en glühwein komt ook veel voor. Een gemengde warme drank genaamd grog , die bestaat uit zwarte thee en een scheutje lokale ‘rum’ is erg populair, vooral in de skigebieden, en maakt je echt warm.