Santa Barbara doet de Frans geïnspireerde Californische keuken redelijk goed. Lokaal geproduceerd voedsel is een punt van trots voor veel chef-koks, die kunnen putten uit de overvloed aan verse producten die binnen een paar honderd kilometer van de stad zijn verbouwd, evenals de verse zeevruchten die dagelijks uit de oceaan worden gehaald. De hoge culturele status van de stad trekt chefs met een hoog vermogen van over de hele wereld aan, en de selectie en de enorme verscheidenheid aan lokale gerechten is verbazingwekkend voor een gemeenschap van 90.000.
Bovendien staat het Mexicaanse eten van Santa Barbara bij elke andere stad in Californië en is de in LA geboren foodtruckscene ook in de stad ontstaan. Hier zijn slechts enkele van de culinaire keuzes van Santa Barbara:
Budget
- 1 Cajun Kitchen ,901 Chapala St, ☏ +1805965-1004. Ma-za 06:30 – 15:00, zo 07:00 – 15:00. Zeer populaire ontbijt- en lunchplek. Het beste ontbijt van de stad. Heerlijke worsten. Goede prijs. Een andere locatie op 1924-A De la Vina St.
- 2 De gewoonte ,628 State St, ☏ +1805892-5400. Ma-za 10:30 – 21:00 uur, zo 11:00 – 20:00 uur. Kom langs voor een goedkope, charbroiled stoepburger bij deze regionale keten, die zijn wortels heeft in Santa Barbara. Ook 216 S. Milpas St. (+1805962 7472).
- 3 Los Arroyos ,14 W. Figueroa St (uit State Street), ☏ + 1805962-5541. Het restaurant serveert populaire en zeer goede Mexicaanse gerechten.
- 4 The Natural Café en juice bar ,508 State St, ☏ + 1805962-9494, ✉ comments@thenaturalcafe.com .Dagelijks van 11.00 tot 21.00 uur. Buiten dineren op de stoep dat gezond en goed is. Als er een veganist / vegetariër in de groep zit, zullen ze hier blij zijn. Onderdeel van een kleine regionale keten.
- 5 On The Alley ,117 Harbor Way, ☏ + 1805962-6315. Zo-do 6.30-18.00 uur, za 6.30-19.00 uur. Hamburgers, zeevruchten en andere eenvoudige maar smakelijke maaltijden direct aan de haven. Je kunt je eten om de hoek nemen om op het strand of de zeewering te zitten en te genieten van het uitzicht op de oceaan terwijl je eet.
- 6 Panino ,834 Santa Barbara St, ☏ + 1805963-3700. Goede variëteit aan sandwiches, onderdeel van een lokale keten.
- 7 Romanti-Ezer ,701 Chapala St, ☏ +1805730-1612. M – W 9:00 – 20:00 uur, do – za 9:00 – 03:00 uur, zo 09:00 – 21:00 uur. “Weird Name – Delicious Food” [sic] Een geweldig Mexicaans restaurant met buiten en een beperkt aantal zitplaatsen binnen, de lokale bevolking zoekt naar opties met de molsaus.
- 8 Rudy’s Restaurant ,305 W. Montecito St, ☏ +1805899-3152. Ma-za 08.00–22.00 uur, zo 08.00–21.00 uur. Zeer goede tamales, chimichangas en burrito’s. Charmant familiebedrijf. In totaal zes locaties.
- 9 La Super-Rica Taqueria ,622 N. Milpas St, ☏ + 1805963-4940. M 11.00 – 21.00 uur, di gesloten, do 11.00 – 21.00 uur, za 11.00 – 21.30 uur, zo 11.00 – 21.00 uur. Ooit door de New York Times uitgeroepen tot “Beste Mexicaans eten van het land” . Je komt hier niet voor de sfeer. Er is geen bord op het gebouw en de zitplaatsen zijn wie het eerst komt, het eerst maalt, maar je zult blij zijn dat je in de lange rij voor de deur staat als je eenmaal hebt geproefd wat hier wordt geserveerd. Julia Child zou dit haar favoriete Mexicaanse restaurant hebben genoemd, maar andere beoordelingen noemen het aangenaam maar niet buitengewoon. Alleen contant. Houd na je bestelling het tabblad met je bestelling bij de hand en wacht in de eetzaal tot je nummer wordt gebeld. $ 5-15.
- Super Cuca’s Restaurant ,☏ + 1805966-3863. Dagelijks van 06.00 uur tot 20.00 uur. Twee locaties. Grote burrito’s, vegetarisch zelfs aanbevolen voor die die-hard carnivoren. $ 8 voor een grote burrito.
- 12 Woody’s BBQ ,5112 Hollister Ave, ☏ + 1805967-3775. Heerlijke BBQ serveren; 19 jaar op rij verkozen tot favoriete barbecue van Santa Barbara.
- 13 Rusty’s Pizza Parlor ,232 W. Carrillo St (2 blokken ten oosten van de afrit Carrilo St van Hwy 101.), ☏ +1805564-1111. Favoriete lokale pizzaketen. Pizza’s hebben toppings van hoge kwaliteit en een dunne maar donzige korst. 7 andere locaties in de stad (zie website). De Carrillo St-locatie heeft het meeste karakter, omdat het zich in een authentiek gebouw in Tudor-stijl bevindt dat vroeger een pub was. Geweldige plek om de kinderen mee te nemen. Ze leveren ook.
Middenklasse
- 14 Arigato Sushi ,1225 State St, ☏ +1 805965-6074. Ma-do 11: 00-22: 30, vr za 11: 00-23: 00, zo 11: 00-22: 30. Goede sushi. Ze nemen geen reserveringen aan en zijn meestal van donderdag tot en met zaterdagavond vol met mensen die in de rij staan. Hoewel ze ook sushi-combinaties in Amerikaanse stijl serveren, zoals gegrilde dingen en met grappige sauzen erop, hebben ze een grote keuze aan traditionele sushi en broodjes met bijvoorbeeld makreel, zalm, tonijn of yellowtail. De keuzes sake zijn uitstekend. $ 7 tonijnrolletje, $ 6 2 stuks zalm.
- 15 Boathouse at Hendry’s Beach ,2981 Cliff Dr, ☏ + 1805-898-2628, ✉ mark@boathousesb.com .MF 07.30-11.30 uur, ma-za 15.00 uur – middernacht. Het restaurant serveert lokale zeevruchten. Men kan ontbijten, brunchen of dineren. Voor de happy hour-selectie is er een speciale zithoek in de buitenlucht. U kunt kiezen uit cheeseburger, tonijn en zwarte mosselen, plus lokale wijnkeuzes.
- 16 Brophy Bros ,119 Harbor Way, ☏ + 1805966-4418. 11.00-22.00 uur. Golfbreker in de haven, geweldige zeevruchten, bekend om zeevruchten en vooral schelpdierensoep, de setting kan niet kloppen. Al lang bestaande lokale favoriet.
- 17 Cold Spring Tavern ,5995 Stagecoach Rd (Neem de 101 North. Stap uit bij afrit 154 North. Rijd ongeveer 15 mijl op 154, totdat u aan uw linkerhand een straatbord ziet voor Stagecoach Road en sla linksaf. Als je die afslag mist en Paradise Road aan je rechterkant ziet, kun je rechtsaf Paradise Road inslaan en dan rechtsaf wanneer het de Stagecoach Road kruist), ☏ + 1805967-0066. Gelegen langs Highway 154 in de buurt van Wine Country (vanuit het centrum van Santa Barbara, de reis is ongeveer 15 mijl, en kan wel 30 minuten duren), deze historische rustieke taverne, restaurant en bushalte is een vleugje Old West en een wereld verwijderd van de glitter van Lower State Street. Stop voor de lunch in deze gezinsvriendelijke historische taverne en restaurant dat ook populair is bij het motorrijdersweekend in het weekend. De plaats serveert op zondag enkele van de beste tri-tip sandwiches, wanneer meestal ook livemuziek in de buitenlucht van lokale bands van de tap is. Geweldige locatie en heerlijk eten. Het biedt ook een leuke sfeer op weekendavonden met livemuziek. Vooral op zondag kan het erg druk zijn als er verschillende auto- en motorclubs komen. Diner is duurder, in het bereik van $ 17-29.
- 18 Chuck’s of Hawaii ,3888 State St, ☏ +1805564-1200. De watergrill is te vinden op Harbor Harbor 113, een geweldige biefstuk. Probeer alles met artisjokken.
- 19 Los Agaves ,600 N Milpas St, ☏ +1805564-2626. Los Agaves is een van de favorieten van Milpas en verdient vaak de felbegeerde Best Of Santa Barbara-prijs van de Santa Barbara Independent in de categorie Mexicaans eten. Veel van de gerechten zijn gericht op zeevruchten en de enchiladas met zeevruchten zijn een vaste favoriet. Het restaurant was zo populair in de Milpas Street-locatie dat het in 2013 een tweede locatie opende in Santa Barbara. De nieuwe locatie bevindt zich op de bovenste La Vina-straat, in de binnenstad.
- 20 Opal Restaurant ,1325 State St, ☏ + 1805966-9676. Een geweldig voorbeeld van de typische Santa Barbara-keuken uit het middensegment, met een innovatief, Californisch-Frans menu en een heerlijke sfeer. De zalm met Thaise currysaus is een goede gok.
- 21 The Palace Grill ,8 E. Cota St, ☏ + 1805963-5000. Deze plaats viert de keuken van New Orleans. Het heeft een leuke, maar toch relaxte sfeer met geweldige service. Probeer de Caribische kokosgarnalen aan.
- 22 Palazzio ,1026 State St, ☏ +1805564-1985. Zeer royale porties pasta’s en salades. Een voorgerecht en een halve salade is genoeg om maximaal drie personen te voeden. Om het kwartier lopen obers rond met vers gebakken knoflookrolletjes om voor te sterven.
- 23 Pascucci ,729 State St, ☏ + 1805963-8123. Het beste betaalbare Italiaanse eten van Santa Barbara van lokale producenten. Vaak speelt een lokale band tijdens het diner.
- 24 Restaurant Roy ,7 West Carillo St, ☏ + 1805966-5636. Goede “off State St.” bar. Serveert ‘s avonds laat heerlijk eten, gericht op lokale ingrediënten. Prix fixe-menu met alles voor ongeveer $ 25.
- 25 La Playa Azul Cafe ,914 Santa Barbara St, ☏ + 1805966-2860. Misschien niet het meest authentieke Mexicaanse eten, maar wel erg lekker en populair. Uitstekende margarita’s.
- 26 Santa Barbara Shellfish Company ,230 Stearns Wharf (Tegen het einde van Stearns Wharf), ☏ + 1805966-6676. Rustiek plekje met voornamelijk aanrechtbanken. Uitstekend uitzicht. Waarschijnlijk het beste eten op de kade, maar het is alleen schaaldieren – als het schubben en een ruggengraat heeft, staat het niet op het menu.
- 27 Finch & Fork ,31 West Carrillo St., ☏ +1805879-9100. Progressief, nieuw Amerikaans eten. Uitstekende cocktails.
- 28 Arnoldi’s Cafe ,600 Olive Street, ☏ + 1805962-5394. Leuke kleine Italiaanse joint, waar huiselijke Italiaanse klassiekers en espresso worden geserveerd. Heeft een heerlijke patio. De jeu de boulesbanen achterin hebben een behoorlijk serieus competitiewedstrijd.
- Via Maestra ,3343 State St (naast het postkantoor van San Roque), ☏ + 1805-569-6522. Ma-za 08.30-21.00 uur, zo 11.00-17.00 uur. Heerlijk Italiaans restaurant in een klein stripwinkelcentrum op de bovenste State St. Ze doen ook catering en afhalen. Voor ontbijt en lunch, antipasti en salades: $ 6,95-15,95, panini: $ 8,95, hoofdgerechten $ 13,95-32,95 (clustering in de tienerjaren), desserts: $ 3,50-7,99, met $ 6,99 de meest voorkomende prijs. Diner-menu niet online.
Uitgeven
Voor een stad die zo rijk is als het is, heeft Santa Barbara minder echte verfijnde eetgelegenheden dan je zou verwachten. Een paar goede opties staan hieronder.
- 29 Wijnvat ,813 Anacapa St, ☏ + 1805966-9463, ✉ info@winecask.com .Di-F 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 uur. Zoals de naam al aangeeft, heeft Wine Cask een uitgebreide wijnkaart, waarvan een groot deel afkomstig is van mede-eigendom en naburige Margerum Wine Co. Het Frans geïnspireerde menu is vrij prijzig en het restaurant is een favoriet onder de verhuizers en shakers van de stad. Het is gevestigd in het prachtige El Paseo-gebouw, een van de vroegste Spaanse koloniale heroplevingsstructuren van de stad. Als je op zoek bent naar een goedkopere smaak van het menu en een meer informele sfeer, probeer dan Intermezzo Bar + Café, de bar aan de zijkant. Ze bieden heerlijke, vers gebakken flatbreads.
- 30 Olio e Limone ,11 West Victoria Street, Suite 17, ☏ +1805899 2699. Luxe Italiaans. Uitstekende wijnkaart. De Dover-zool is, indien beschikbaar, bijzonder goed. Er is ook een goedkopere pizzeria op aangesloten.
- 31 Bouchon ,9 West Victoria St, ☏ +1805730-1160. Innovatieve Franse keuken uit Californië. Uitgebreide lokale wijnselectie. Aangesloten bij de Wine Cas
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en