• Vier sterren dineren in wandelschoenen en jeans? Dit is perfect acceptabel (zoals pakken en smokings) in Timberline Lodge’s Cascade Dining Room, die het hele jaar door seizoensgebonden gerechten uit het noordwesten biedt. Uitstekend ontbijt, lunch en diner. Dinerreserveringen zijn de meeste avonden nuttig, maar een noodzaak tijdens vakanties en mooie zomerweekenden.
• Bezoek een van de 30 microbrouwerijen binnen de stadsgrenzen van Portland
• Gerookte zalm is een typisch Oregoniaans gerecht dat hier sinds de precolumbiaanse tijd wordt gegeten
• Voedselkarren zijn een populair alternatief geworden voor restaurants in steden in Oregon
• Oregon staat bekend om zijn bessen, vooral veenbessen en marionbessen (eerst gekweekt in Oregon). De Oregon-druif is de staatsbloem, maar hoewel eetbaar, wordt hij niet vaak gegeten.
• Hazelnoten (ook bekend als hazelnoten)

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en