Thee en koffie 

Spanjaarden zijn erg gepassioneerd door de kwaliteit, intensiteit en smaak van hun koffie en goede vers gezette koffie is bijna overal verkrijgbaar.

De gebruikelijke keuzes zijn solo , de melkloze espressoversie; cortado , solo met een scheutje melk; con leche , solo met toegevoegde melk; en manchado , koffie met veel melk (een beetje zoals het Franse café au lait ). Vragen om caffee latte zal waarschijnlijk resulteren in minder melk dan u gewend bent – het is altijd goed om om extra melk te vragen.

Regionale varianten komen voor, zoals bombón in Oost-Spanje, solo met gecondenseerde melk.

Starbucks is de enige nationale keten die in Spanje actief is. Locals beweren dat het niet kan concurreren met kleine lokale cafés in kwaliteit van koffie en alleen door toeristen wordt bezocht. Het is niet aanwezig in kleinere steden.

Als je voor € 20 per diner eet, krijg je nooit een goede thee; verwacht Pompadour of Lipton. Het kost wat moeite om een ​​goede thee te vinden als je de meeste tijd van de dag op toeristische plaatsen doorbrengt.

Horchata is een melkachtige, niet-alcoholische drank gemaakt van tijgernoten en suiker, en heel anders dan de gelijknamige dranken in Latijns-Amerika . Alboraia , een klein stadje in de buurt van Valencia , wordt beschouwd als de beste plaats waar horchata wordt geproduceerd.

Alcohol 

De drinkleeftijd in Spanje is 18. Mensen onder deze leeftijd mogen geen alcoholische dranken drinken en kopen, hoewel de handhaving in toeristische en uitgaansgebieden laks is. Drinken op straat is verboden (hoewel het in de meeste uitgaansgebieden nog steeds gebruikelijk is). Een “droge wet” verbiedt supermarkten om na 22.00 uur alcohol te verkopen

Probeer een absintcocktail (de legendarische drank was hier nooit verboden, maar het is geen populair drankje in Spanje).

Bars 

Een van de beste plekken om mensen in Spanje te ontmoeten, is waarschijnlijk in bars. Iedereen bezoekt ze en ze zijn altijd druk en soms barst het van de mensen. Er is geen leeftijdsbeperking opgelegd om deze gebouwen te betreden. maar kinderen en tieners krijgen vaak geen alcoholische dranken. Leeftijdsbeperkingen voor het gebruik van alcohol worden duidelijk aangegeven bij bars, maar worden slechts met tussenpozen opgelegd. Het is gebruikelijk om een ​​hele familie in een bar te zien.

Het is belangrijk om het verschil te kennen tussen een pub (die sluit om 3-03.30 uur) en een club (die opengaat tot 06.00-08.00 uur, maar meestal vroeg in de nacht verlaten is).

In het weekend begint de tijd om uit te gaan voor copa’s (drankjes) meestal rond 23: 00-01: 00 wat iets later is dan in Noord- en Midden-Europa. Voordien doen mensen meestal een aantal dingen, hebben ze wat tapas ( raciones , algo para picar ), eten ze een “echt” diner in een restaurant, blijven ze thuis met familie of gaan ze naar culturele evenementen. Als je wilt gaan dansen, zul je merken dat de meeste clubs in Madrid voor middernacht relatief leeg zijn (sommige gaan zelfs niet open tot 01:00 uur) en de meeste worden pas om 03:00 uur druk. Mensen gaan meestal naar pubs en gaan dan naar de clubs tot 06: 00-08: 00 uur.

Voor een echte Spaanse ervaring is het na een nacht dansen en drinken gebruikelijk om samen met je vrienden een ontbijt met chocolade con churros te nuttigen voordat je naar huis gaat. ( CcC is een klein kopje dikke, gesmolten chocolade geserveerd met vers gebakken zoete beignets die worden gebruikt om in de chocolade te dippen en die moet worden geprobeerd, al was het maar voor de geweldige smaak.)

Bars zijn voornamelijk om een ​​drankje en een kleine tapa te drinken terwijl ze socialiseren en decomprimeren van werk of studies. Meestal kunnen Spanjaarden hun alcoholgebruik beter beheersen dan hun Noord-Europese buren en worden dronken mensen zelden gezien in bars of op straat. Een drankje, indien besteld zonder een bijbehorende tapa, wordt vaak geserveerd met een “kleine” of goedkope tapa als service.

De grootte en prijs van tapas verandert veel in heel Spanje. Het is bijvoorbeeld bijna onmogelijk om gratis tapas te krijgen in grote steden zoals Valencia of Barcelona, ​​met uitzondering van Madrid, waar verschillende tapabars zijn, hoewel sommige een beetje duur zijn. Je kunt gratis eten (alleen betalen voor de drankjes), met enorme tapas en goedkope prijzen in steden als Granada, Badajoz of Salamanca.

De tapa en de gerelateerde pincho sporen hun bestaan ​​in Spanje op door zowel als een deksel (“Tapa”) op een kopje wijn te werken om te voorkomen dat vliegen er toegang toe hebben, en als wettelijk vereiste bij het serveren van wijn in een etablissement tijdens de middeleeuwen.

Alcoholische dranken 

Het Spaanse bier is het proberen waard. De meest populaire lokale merken zijn San Miguel, Cruzcampo, Mahou, Ámbar, Estrella Galicia, Keller en vele anderen, waaronder lokale merken in de meeste steden; er zijn ook importbieren verkrijgbaar. Spanjaarden voegen vaak citroensap (Fanta limón of citroen Fanta) toe aan hun bier. Vooral op warme zomerdagen drinken mensen een verfrissende “clara”, een licht bier vermengd met citroen / limonade.

Cava is Spaanse mousserende wijn en de naam ging van Spaanse champagne naar Cava na een langdurig geschil met de Fransen. De Spanjaarden noemden het lange tijd champan, maar de Fransen betoogden dat champagne alleen gemaakt kan worden van druiven die in de Champagnestreek in Frankrijk zijn geteeld. Desalniettemin is Cava een vrij succesvolle mousserende wijn en komt 99% van de productie uit het gebied rond Barcelona . Cider (Sidra) is te vinden in Galicië , Asturië , Cantabrië en País Vasco .

Spanje is een land met een grote wijnbouw- en drinktraditie: 22% van het wijnbouwgebied van Europa ligt in Spanje, maar de productie is ongeveer de helft van wat de Fransen produceren. Vraag voor rode wijn in een bar “un tinto por favour”, voor witte wijn “un blanco por favour”, voor rose: “un rosado por favour”. Eigenlijke wijnbars worden steeds populairder. Kortom, een wijnbar is een verfijnde tapasbar waar je wijn per glas kunt bestellen. Je ziet direct een schoolbord met de beschikbare wijnen en de prijs per glas.

Sangria is een drank gemaakt van wijn en fruit en wordt meestal gemaakt van eenvoudige wijnen. Je vindt sangria in gebieden waar veel toeristen komen. Spanjaarden bereiden sangria voor feesten en hete zomer, en niet elke dag zoals te zien is in toeristische regio’s zoals Mallorca . Sangria in restaurants gericht op buitenlanders kun je het beste vermijden, maar het is een heel goed drankje om te proberen als een Spanjaard het voorbereidt op een feest!

De bleke sherrywijn rond Jerez genaamd “fino” is verrijkt met alcohol tot 15 procent. Als je er een in een bar wilt hebben, moet je een fino bestellen . Manzanilla is een beetje zout, goed als aperitief. Amontillado en Oloroso zijn verschillende soorten sherry waarbij het oxidatieve verouderingsproces het voortouw heeft genomen.