Iced drinks 

Kokoswater (น้ำ มะพร้าวnaam ma-phrao ), bevroren en direct gedronken uit een verse kokosnoot, is een goedkope en gezonde manier om het lichaam te koelen. Verkrijgbaar bij restaurants en ook bij verkopers van vruchtensap.

Vruchtensappen, diepvriesproducten en alle soorten milkshakes zijn erg populair bij zowel Thais als bezoekers. De meeste cafés en restaurants rekenen 20-40 baht, maar een fles versgeperst Thais zoet sinaasappelsap (น้ำส้มnaam som ) – die echt oranje van kleur is! – kan op straat worden verkocht voor 15-30 baht. Thais voegen vaak zout toe aan hun vruchtensappen – een verworven smaak die je misschien gewoon lekker gaat vinden. Thais houden er ook van om basilicumzaden in hun ijskoude vruchtensap te hebben die onderweg worden verkocht. Ze zien eruit als kleine geleiballen in de fles.

Thee en koffie

Thaise ijsthee

Een van de meest karakteristieke dranken van Thailand is Thaise ijsthee (ชา เย็นchaa yen , letterlijk “koude thee”). Direct herkenbaar dankzij de lugubere oranje kleur, dit is het neveneffect van het toevoegen van gemalen tamarindezaad (of tegenwoordig kunstmatige kleur) tijdens het uithardingsproces. De ijsthee is altijd erg sterk en erg zoet, en wordt meestal geserveerd met een scheutje gecondenseerde melk; vraag om chaa dam yen om de melk over te slaan. Een populaire variant onder de lokale bevolking die ‘s ochtends meestal op markten wordt verkocht, is Thaise hete thee (ชา ร้อนchaa rorn ), vaak geserveerd met youtiao (油條) beignets in Chinese stijl , in het Thais bekend als pathongko (ปาท่องโก๋).

Naam chaa en chaa jiin zijn zwakke en krachtige Chinese thee, die vaak gratis in restaurants wordt geserveerd. Zwarte thee in westerse stijl is chaa ron (ชา ร้อน). Koffie (กาแฟkaafae ) is ook overal verkrijgbaar en wordt meestal geserveerd met gecondenseerde melk en veel suiker. Vraag om kaafae thung om traditionele gefilterde “zak” -koffie te krijgen in plaats van instant.

Starbucks is aanwezig in Thailand, maar op dit moment hebben lokale concurrenten Black Canyon Coffee en S&P nog een voorsprong in marktaandeel. Dit zijn de plekken waar je naar moet zoeken als je die triple-mokka latte met hazelnootwerveling wilt en bereid bent om 75 baht te betalen voor het voorrecht.

• Black Canyon-koffie .Is de zelfgebrouwen Starbucks van Thailand, maar hoewel koffie hun steunpilaar is, bieden ze ook een beperkt menu aan. Probeer de chaa yen (lugubere Thaise ijsthee met melk). Bewerk

Energiedranken 

Thailand is de oorspronkelijke thuisbasis van de energiedrank van het merk Red Bull – een gelicentieerde en opnieuw gemerkte versie van Thailand’s originele Krathing Daeng (กระทิง แดง, “Red Bull”), compleet met het bekende logo van twee stieren die elkaar aanvallen.

De Thaise versie is echter stroperig zoet, koolzuurvrij en wordt geleverd in medicinale bruine glazen flessen, aangezien de beoogde klanten geen trendy clubbezoekers zijn, maar de arbeidersklasse van Thailand van bouwvakkers en buschauffeurs die behoefte hebben aan een pick-me-up. . En een oppepper is het zeker; het cafeïnegehalte is zelfs hoger dan die van Red Bull in westerse stijl, en het is vergelijkbaar met twee of drie shots espresso. Krathing Daeng en zijn vele concurrenten (waaronder M150, Shark, .357 en de onvermijdelijke Karabao Daeng , “Red Buffalo”) zijn in elke supermarkt verkrijgbaar voor 10 baht per pop, hoewel je op sommige plaatsen nu geïmporteerde Red Bull kunt kopen voor vijf maal de prijs.

Alcohol

Alcohol drinken in Thailand, vooral als je van westerse tippels houdt, is eigenlijk relatief duur, maar nog steeds zeer betaalbaar naar westerse maatstaven.

De detailhandel in alcohol in supermarkten en multinationale gemakswinkels is beperkt tot 11: 00-14: 00 uur en 17: 00-24: 00 uur. Restaurants en bars worden niet beïnvloed, en kleinere, niet-winkelketens nemen deze regel zelden in acht. 7-Eleven houdt vast aan deze regel. In bepaalde omstandigheden worden deze regels echter versoepeld voor alcoholaankopen boven een bepaalde hoeveelheid. Als u tijdens de beperkte periode bijvoorbeeld 5 liter wijn probeert te kopen, is dit niet toegestaan. Mocht u echter in dezelfde periode bijvoorbeeld 10 liter wijn kopen, dan is dit wellicht toegestaan. Gemakswinkels bij benzinestations mogen op geen enkel moment alcohol verkopen.

Het hele jaar door zijn er ook af en toe dagen waarop alcohol nergens kan worden verkocht, zelfs de kleine mama- en popwinkels houden zich tegenwoordig normaal gesproken aan de regels, en de meeste bars en pubs ook (hoewel je waarschijnlijk ergens een biertje kunt vinden als je bent wanhopig genoeg). Chique hotelbars en restaurants zijn waarschijnlijk de enige plaatsen die realistisch gezien waarschijnlijk zullen worden vrijgesteld. Religieuze feestdagen en verkiezingen zijn normaal gesproken de reden voor deze beperkingen.

Bier

Bier in westerse stijl (เบียร์bia ) is een beetje een chique drankje in Thailand, met de prijs van een flesje tussen de 40 en 100 baht in de meeste pubs, bars en restaurants. Thais houden van hun lagers met een relatief hoog alcoholpercentage (ongeveer 6%), omdat het is ontworpen om met ijs te worden gedronken, dus het bier in Thailand kan meer pit bevatten dan je gewend bent. Bent u echter een ervaren drinker uit West-Europa, namelijk België of Duitsland, dan zult u het vertrouwd aantreffen.

• Lokale bieren : Al vele jaren de enige lokaal gebrouwen bier was Singha (uitgesproken net Sing ), maar het heeft verloren marktaandeel goedkoper en sterker Chang . Beide zijn behoorlijk sterk (vooral Chang, met 6%, en Singha 5%), maar voor degenen die de voorkeur geven aan iets lichters, hebben beide lokale merken alcoholarme versies van hun bieren geïntroduceerd. Singha Light komt uit op 3,5%, Chang Draft is 5% en Chang Light is 4,2%. Beide zijn sterk in alcoholpercentage, geven een beetje pittige smaak (voor Europeanen kun je ze vergelijken met Leffe of Duvel) in plaats van de blended zachtheid van Duitse bieren (Erdinger of Paulaner). Er zijn ook enkele goedkopere lokale bieren – Leo(erg populair onder de lokale bevolking en expats, met een prijs 10-20% goedkoper dan Singha) en Archa (goedkoopste, maar de smaak is niet zo lekker, het wordt niet vaak in de bars verkocht, maar is in bijna elke 7-Eleven verkrijgbaar) een van de meest populaire.
• A-merken : De twee meest populaire A-merken zijn Heineken en Tiger , maar San Miguel , Federbrau en andere Aziatische bieren zoals de Japanse Asahi zijn ook vrij alledaags. De premiumbieren zijn meestal wat zwakker dan de lokale bieren op volle sterkte en zijn ongeveer 10-20% duurder.
• Geïmporteerde bieren : De meeste chique pubs in toeristische gebieden hebben ten minste een paar geïmporteerde bieren beschikbaar, samen met de gebruikelijke lokale merken, hetzij op de tap, in flessen of beide. Belgische en Duitse bieren zijn er vaak, maar ook Ierse stouts en ales zoals Guinness , Britse bitters zoals John Smiths en het lichte Mexicaanse bier Corona wint aan populariteit. Regionale favoriet Beerlao is ook begonnen te verschijnen in bars en pubs in het hele land. Alle geïmporteerde bieren (met uitzondering van Beerlao) zijn echter erg duur, ongeveer twee keer zo duur als lokaal geproduceerde bieren.
• Andere niet-bieren : Het gebruikelijke assortiment “alcopops” is verkrijgbaar in Thailand, en Bacardi Breezer geniet het leeuwendeel van de markt. Spy wijnkoeler (van ongeveer 10 soorten) is ook populair. Cider is moeilijker te vinden, hoewel sommige pubs Magners en Bulmers in voorraad hebben .

Geïmporteerde dranken 

Geïmporteerde likeuren, wijnen en bieren zijn overal verkrijgbaar, maar onbetaalbaar voor de gemiddelde Thai. Een shot van een merklikeur is minstens 100 baht, een pint Guinness kost je minstens 200 baht en dankzij een onverklaarbare 340% belasting kost zelfs de goedkoopste fles wijn meer dan 500 baht. In goedkopere bars (vooral de go-go-soort) kan de inhoud van die bekende fles Jack Daniels iets heel anders zijn.

Rijstwijn 

Thaise rijstwijn (สาโทsato ) is eigenlijk een bier gebrouwen van kleefrijst, en dus een spirituele neef van Japanse sake . Hoewel traditioneel geassocieerd met Isaan , wordt het nu landelijk verkocht onder het merk Siam Sato , verkrijgbaar in elke 7-Eleven voor 25 baht voor een fles van 0,65 liter. Met 8% alcohol is het goedkoop en krachtig, maar je kunt er de volgende ochtend spijt van krijgen! De originele stijl van het brouwen en serveren van sato is in aardewerken potten die hai worden genoemd , vandaar de andere naam lao hai (เหล้า ไห). Deze worden geserveerd door de verzegeling op de pot te verbreken, water toe te voegen en onmiddellijk te drinken met een bril of, traditioneel, met een rietje rechtstreeks uit de pot.

Whisky

De verkeerd genoemde Thaise whisky ( lao ) verwijst naar een aantal likeuren. De bekendste zijn het beruchte merk Mae Khong (แม่ โขง “Mekong”) en zijn concurrent, de zoetere Saeng Som (“Sangsom”), die beide voornamelijk uit suikerriet worden gebrouwen en het is dus eigenlijk rum. Inderdaad, de enige overeenkomsten met whisky zijn de bruine kleur en het hoge alcoholgehalte, en inderdaad, veel mensen vergelijken de geur met nagellakverwijderaar, maar de smaak is niet zo slecht, vooral als het wordt verdund met cola of tonic. Dit is ook verreweg de goedkoopste manier om blotto te krijgen, aangezien een zakfles met spullen (verkrijgbaar in elke buurtwinkel of supermarkt) slechts ongeveer 50 baht kost.

De “echte” Thaise whisky is lao khao (เหล้า ขาว “witte likeur”), die wordt gedistilleerd uit rijst. Hoewel er commerciële versies beschikbaar zijn, wordt het meestal thuis gedistilleerd als maneschijn, in welk geval het ook de naam lao theuan (“jungle-likeur”) draagt . Witte likeur met toegevoegde kruiden voor smaak en medisch effect wordt ya dong (ยา ดอง) genoemd. Strikt genomen zijn beide illegaal, maar niemand lijkt het erg te vinden, vooral als je door bergstammen in het noorden trekt, word je waarschijnlijk uitgenodigd om wat te proeven, en het is beleefd om in ieder geval een slokje te nemen.