Lunch is traditioneel de hoofdmaaltijd in Praag. De Tsjechische keuken is meestal gebaseerd op varkensvlees of rundvlees met zetmeelrijke bijgerechten zoals knoedels, aardappelen of friet. Vis is niet zo populair, hoewel het tegenwoordig overal verkrijgbaar is. Populaire Tsjechische desserts zijn onder meer fruitknoedels (ovocné knedlíky), crêpes of ijs. Trdelník is ook populair geworden in Praag, vooral onder toeristen, met veel kleine bakkerijen die het zoete brood verkopen dat is belegd met suiker en gehakte walnoten. De meeste restaurants worden erg druk tijdens lunch en diner, dus overweeg om een reservering te maken of eerder te eten dan de lokale bevolking.
De fooi moet ongeveer 10 tot 15% bedragen – in goedkopere restaurants of pubs kun je wegkomen door het biljet af te ronden of een paar extra munten achter te laten. Anders is het gebruikelijk om minimaal 20-40 Kč of € 1-2 achter te laten. Belastingen zijn altijd wettelijk bij de prijs inbegrepen. Veel restaurants in gebieden met veel toeristen (langs de rivier of met uitzicht bij het kasteel) vragen naast uw maaltijdkosten een dekking of “kovert”. Als dit in het menu wordt afgedrukt, heeft u geen verhaal. Maar een restaurant zal deze toeslag vaak op een minder vooraf ingestelde manier aan uw rekening toevoegen, soms na het afdrukken in het menu dat er geen dekking is. Alles wat naar uw tafel wordt gebracht, heeft een toeslag (brood, ketchup, enz.) Als u aan het einde van de maaltijd een handgekrabbelde rekening krijgt, we raden u aan even de tijd te nemen om de kosten met uw server te verduidelijken. Dit soort ondervraging zal de server meestal beschamen om alles te verwijderen dat verkeerd is toegevoegd. Sommige obers zijn mogelijk onbeleefd, vooral voor mensen uit Oost-Europa. Besteed hier geen aandacht aan en zoek gewoon een ander restaurant.
Als je op zoek bent naar fastfood , kun je niet bewegen zonder over straatverkopers te struikelen die Tsjechische hotdogsen glühwein serverenop het Oude Stadsplein en het Wenceslasplein in de Nieuwe Stad. Als u op zoek bent naar fastfood in westerse stijl, zijn de grote ketens ook groot aanwezig op het Wenceslasplein en het gebied eromheen. De meeste bierhallen serveren ook lichte snacks of maaltijden. Probeer zeker de hotdogs (párek v rohlíku) – ze zijn heel anders dan de versie die je in het Westen krijgt. Voor het brood worden kleine, uitgeholde Franse baguettes gebruikt, gevuld met mosterd en ketchup, en daarna wordt de frankfurter erin gestoken. Dit maakt van het brood een handige draagtas en zorgt ervoor dat je niet overal ketchup krijgt. Zorg ervoor dat je mosterd krijgt, zelfs als je het normaal niet lekker vindt – helaas zijn de hotdogs enigszins smaakloos en hebben ze dat extra beetje kick nodig. Prijzen variëren van ongeveer 15 Kč voor een kleine tot 45 Kč voor de angstaanjagende ‘ gigant ‘. Merk op dat de grootte van een hotdog eerder betrekking heeft op de singel dan op de lengte.
Wees voorzichtig bij het bestellen van eten zonder naar de prijzen te kijken. Er zijn veel plaatsen in het centrum waarvan bekend is dat ze vreselijke prijzen in rekening brengen voor mensen die niet in het menu hebben gekeken. Meer dan 170 Kč opladen voor een eenvoudige lokale lunch is te veel. Vooral restaurants met grote buitenruimtes op het Oude Stadsplein staan bekend om het vragen van buitengewone prijzen voor een eenvoudige maaltijd. Als een restaurant zichzelf te veel adverteert als ‘Tsjechisch’ en ‘traditioneel’, kan dit een ander teken zijn van mogelijke afzetterij – echt traditionele restaurants adverteren zichzelf nooit als traditioneel.
Een andere veelvoorkomende zwendel die verband houdt met voedsel is het in rekening brengen van voedsel op gewicht. Ze zeggen bijvoorbeeld dat de prijs 100 Kč is, maar vermelden niet dat de prijs 100 gram is, waardoor je 400 Kč moet betalen voor een basismaaltijd. Dit komt vooral veel voor op het Oude Stadsplein, bij de kraampjes met ‘Prague Ham’.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en