Probeer voor een niet-alcoholische drank de tweede nationale drank van Schotland, Irn-Bru . Het is een geweldige remedie tegen kater.

Wat het eerste drankje van Schotland betreft, vindt u The Scotch Whisky Experience op de top van de Royal Mile, die een interactieve “rondleiding” door de geschiedenis en praktijk van het distilleren van whisky biedt. Voor een minder toeristische ervaring geniet u gewoon van uw whisky in een van de vele pubs. De dichtstbijzijnde single malt whiskystokerij naar Edinburgh is de Glenkinchie-distilleerderij in het land richting Haddington . De North British Distillery in Edinburgh (nabij Murrayfield) produceert graanwhisky die allemaal wordt gebruikt voor het mengen en de distilleerderij is niet open voor bezoeken.

Er zijn een paar gin distilleerderijen geopend in en rond Edinburgh produceren Pickering’s Gin , Edinburgh Gin of NB Gin (van North Berwick ).

De twee belangrijkste lokale bierbrouwerijen zijn de Caledonian Brewery en Stewart Brewing . Kleinere lokale brouwerijen zijn de Eden.Mill in St Andrews en Barney’s Beer .

Er zijn veel (traditionele) pubs overal in de stad en velen van hen bieden – naast alle standaardkeuzes – een wisselend aanbod aan gastbieren. De barmannen kunnen u meestal gedetailleerde smaakinformatie geven over elk gastbier en zijn vaak bereid om u een klein voorbeeld te laten proberen. De meeste pubs hebben ook een grote selectie whisky’s . Probeer voor de hand liggende toeristenval pubs rond de Grassmarket , Old Town en de Royal Mile te vermijden . Sommigen van hen zijn erg populair bij het bezoeken van vrijgezellenfeesten.

Er zijn veel moderne clubs in de buurt van Cowgate en Lothian Road, waaronder Base , Gig en Diva . George Street in de New Town herbergt veel van de trendy bars van Edinburgh. George IV Bridge in de oude stad is een andere trendy bar. Andere nachtclubs in de stad zijn onder meer Espionage , Opal Lounge , Shanghai , Bacaro , The Hive en Why Not .

Er zijn vestigingen voor elk wat wils, verspreid over elke uithoek van de stad. Wees voorzichtig, sommige van de meer lokale pubs kunnen een beetje ruw zijn aan de randen, vooral in Leith.

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en