Schotland, en vooral de Hooglanden, staat bekend om de honderden merken Scotch whiskyhet produceert (let op het ontbreken van een ‘e’). Het lijkt de bezoeker dat elk dorp zijn eigen merk maakt, zo erg zelfs dat iemand een rondreis door de Hooglanden vergeleek met “rijden door een drankenkast”! Er zijn ongeveer 100 whiskystokerijen in Schotland en bijna de helft van hen verwelkomt bezoekers. Openingsdagen en -tijden kunnen in de zomer tot zeven dagen per week zijn en soms sluiten ze in de winter. Een goede manier om jezelf meteen geliefd te maken bij de lokale bevolking is wanneer je Scotch in een pub bestelt, altijd om een ”whisky” of gewoon “een halve” vraagt - en de barman weet precies wat je bedoelt, op dezelfde manier als vragen “a pint” in Ierland betekent dat u automatisch Guinness wordt geserveerd. Om een ”Scotch” vragen
Pubs zijn de plaatsen waar je mensen ontmoet en waar je een goede tijd hebt. Meer dan in andere landen zijn pubs erg levendig en is het gemakkelijk om mensen te leren kennen als je alleen reist. De meeste Schotten zijn meestal erg gastvrij, dus het is niet ongebruikelijk dat ze een drankje voor je kopen, ook al heb je ze net ontmoet.
De wettelijke drinkleeftijd is 18 jaar en veel pubs en clubs zullen om identificatie vragen van iedereen die er jonger uitziet dan 25 jaar. Straffen voor degenen die betrapt worden op het kopen van alcohol voor jongeren onder de 18 kunnen een hoge boete bevatten, en de straffen voor drinken- autorijden is ernstig. De drinkwetten worden enigszins gecompliceerd door het feit dat een enkel glas wijn mag worden geserveerd aan een zestienjarige, op voorwaarde dat het bij een maaltijd is en wordt vergezeld door een volwassene die minstens 18 jaar oud is.
Bier , vooral de ales, wordt gemeten in pinten. Eén pint is gelijk aan iets meer dan een halve liter (568 ml). Schotse microbrouwerijen doen het redelijk goed, mogelijk dankzij de “Campaign for Real Ale”.
Vanaf 1 mei 2018 geldt een wettelijke minimumprijs van 50 pence per Britse eenheid alcohol. Dit betekent dat de minimumprijs van een fles of blikje bier of cider van 500 ml ongeveer £ 1,25 is, afhankelijk van de sterkte is een fles wijn ongeveer £ 5 en een fles whisky van 70 cl £ 14. Dit heeft geen invloed op de prijzen in bars, maar de goedkoopste dranken in supermarkten zijn wel duurder dan in Engeland.
Irn Bru , ook wel bekend als de andere nationale drank van Schotland (naar whisky), is een zeer populaire, koolzuurhoudende, feloranje frisdrank die de beste remedie tegen een kater zou moeten zijn: het zit vol cafeïne en is zuur genoeg om schone munten, maar cola ook. In 2017 werd algemeen gemeld dat Schotland het enige land ter wereld is waar de best verkochte frisdrank niet Coca-Cola is, wat geen enkele andere inheemse frisdrank kan claimen. Het is vermoedelijk gemaakt van ijzeren balken. cream soda , Red Kola en Sugarelly (zoethout water) worden op dezelfde manier geconsumeerd.
Ambachtelijke of boetiekachtige dranken zijn sinds 2009 tot bloei gekomen. Het is in het VK al lang legaal om je eigen bier of wijn te maken – en vroeger was het een gewoon tijdverdrijf, maar tegenwoordig zijn supermarktproducten zo goedkoop. Het was en blijft illegaal om je eigen sterke drank te distilleren voor persoonlijk gebruik, maar je mag onder licentie een commerciële distilleerderij opzetten. Dat betekende een still met een inhoud van minstens 1800 liter, maar in 2009 heeft een rechtszaak dat minimum omvergeworpen en de deur geopend voor micro-distilleerderijen. Deze doken vervolgens op in het hele VK, maar zeer merkbaar in Schotland. Ze produceren meestal gin, minder vaak wodka, zelden whisky die extra regels heeft en enkele jaren moet rijpen voordat het mag worden verkocht. U kunt dus “craft” of “boutique” gin tegenkomen in een van deze nieuwe distilleerderijen.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en