Calatayud is een stad in Aragón , Spanje . De stad ligt op 85 km van Zaragoza en ongeveer 230 km van Madrid. Het is de vierde grootste stad van Aragón, na de provinciehoofdsteden Zaragoza, Teruel en Huesca. Calatayud heeft ongeveer 18.000 inwoners en ligt op een hoogte van 530 meter aan de rivier de Jalon.

De stad heeft een breed scala aan winkels, bars, restaurants en accommodaties. De Mudéjar-torens van de kerken in het oude stadscentrum, ofwel de Casco, zijn beroemd. Een kasteel, waarvan delen dateren uit 850 na Christus, domineert de skyline. De Romeinse stad Bilbilis ligt op vier kilometer van de moderne stad.

Veel van de oude kerken zijn gebouwd in de mujedar -stijl. Deze stijl werd ontwikkeld door moslimambachtslieden die na de herovering in Aragon bleven.

• Kerk van Santa Maria . Mujedar uit de 15e eeuw. 
• Kerk van San Andres . Mujedar uit de 15e eeuw. 
• Kerk van St. Peter van de Franken ( Iglesia de San Pedro de los Francos ). Gotisch en mujedar 
• Kerk van Onze-Lieve-Vrouw van de Rots . 16e eeuw. 
• Collegiale kerk van Santo Sepulcro . 17e eeuw. 
• Palacios van Sesé, Pujadas en Vezlope, renaissancestijl
• Palacio van Baron de Warsage, neoklassiek.
• In de Arabische stadsmuur bevindt zich de Zaragoza-poort.
• Kasteel van Ayud of Castillo Mayor. 9e-10e eeuw.
• Oud stadhuis. Plaza de España. Het oude Consistoriehuis van Calatayud is een prachtig gebouw in renaissancestijl. Het werd verbouwd in de 17e eeuw en opnieuw in 1842.
• De oude Romeinse stad Bilbilis ligt 4 kilometer ten noordwesten van de moderne stad. Er zijn veel opgravingen verricht en men kan de omvang van deze nederzetting zien, die de geboorteplaats was van de Romeinse dichter Martialis.