Traditionele gerechten zijn grotendeels gebaseerd op varkensvlees en aardappelen en de invloed van de Duitse en Midden-Europese keuken valt niet te ontkennen. Het onofficiële nationale gerecht is judd mat gaardebounen , of gerookte varkensnek geserveerd met gekookte tuinbonen. Een must om te proberen als je de kans krijgt, zijn gromperekichelchen (letterlijk, aardappelkoekjes), een soort gefrituurde geraspte aardappeltaart met uien, sjalotten en peterselie. Typisch gevonden op buitenevenementen zoals markten of kermissen, ze zijn absoluut heerlijk en een bijzonder leuke snack op een koude winterdag.

In de meeste restaurants is het typische lokale eten echter de Franse keuken die in grotere porties komt. Italiaans eten is al sinds de jaren zestig populair. Thuis koken is sterk beïnvloed door de recepten van Ketty Thull, blijkbaar het best verkochte kook- en bakboek sinds de Tweede Wereldoorlog in Luxemburg.

U kunt ook de “Bamkuch” (letterlijk boomtaart) proeven, die voornamelijk wordt gegeten tijdens feesten zoals bruiloften en doopfeesten. Deze cake wordt traditioneel gemaakt aan het spit en gepresenteerd als een boomstam die uit meerdere lagen bestaat, zichtbaar is wanneer hij wordt gesneden, en die de boomringen voorstelt.

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en