Budget

Aangeboden in gemakswinkels, landelijke beurzen, concessiestands van middelbare scholen en boerenmarkten, zijn gekookte pinda ‘s een alomtegenwoordig tussendoortje in Pensacola. Meestal worden verse pinda’s gebruikt van boerderijen in het noordelijke deel van de provincie. De rauwe noten worden gekookt in gezouten water tot ze zacht zijn in het midden. Er zijn zowel pittige als gewone varianten beschikbaar, en zijn meestal slechts een dollar of twee voor een tas. Als je ze nog nooit eerder hebt gehad, verwacht dan dat je eerste reactie ‘slijmerig’ is.

Grits worden overal aangeboden waar het ontbijt wordt geserveerd; zelfs de fastfoodketen Whataburger heeft ze ‘s ochtends. Verwacht slechts een dollar of zo te betalen voor gewone, beboterde grutten en meer als je mooie ingrediënten wilt toevoegen, zoals kaas of spek. Hominy-grutten, gemaakt van met loog doordrenkte maïskorrels, populair in andere delen van het zuiden, zijn moeilijk te vinden in Pensacola.

Als je geluk hebt, word je misschien uitgenodigd voor een vis uit het zuiden. Weiger deze uitnodiging niet. Visfriet is een belangrijk onderdeel van de zuidelijke voedseltraditie en kan worden gebruikt als fondsenwervers, als feest of gewoon als een goedkope manier om vrienden en familie bij elkaar te brengen. Traditioneel is meerval het hoofdgerecht, maar in Pensacola is mulvis ook populair. Gebakken vis wordt meestal geserveerd met hush-puppy’s en koolsalade, frites, gebakken bonen en grutten kunnen allemaal verschijnen. Borden lopen meestal $ 5 of minder bij fondsenwervende evenementen, maar tenzij je echt goedkope vrienden hebt, is het gratis bij visgerechten.

• Bagelheads .MF 06.00-15.00 uur, za-zo 07.00-15.00 uur. Bagelheads, een kleine winkelketen in de stad met versgebakken bagels uit het niets, is uitgegroeid tot een hippe ontmoetingsplaats voor studenten in de ochtend. Probeer hun vegetarische roomkaas, gemaakt met vers gesneden, knapperige groenten voor een geweldig (maar nog steeds niet gezond) ontbijt. Sla de koffie echter over, tenzij je van rubber smakende Community Cup-brouwsels houdt; blijf bij hun kaneel-y House Latte, of hun uitstekende cappuccino’s. $ 1-5. Bewerk
  • 916 E Gregory St, ☏ +1850444-9661, Fax :+1850437-5911. Bewerk 
  • 1791 E Nine Mile Rd, ☏ +1850478-7479, Fax :+1850478-3208. Bewerk 
  • 4771 Bayou Blvd (Binnen TCBY-gebouw), ☏ +1850475-8048. Bewerk 
• Blauwe stip barbecue ,310 N De Villiers St, ☏ +1850432-0644. M 11.00-14.30 uur, di-F 11.00-17.00 uur, za 12.30-17.00 uur. Dit instituut in Pensacola is geopend sinds 1947 en heeft een cultstatus voor hun hamburgers en sandwiches met gerookte ribben, de enige items op het menu. Service is erg kortaf en ze kunnen op sommige dagen vroeg sluiten of zelfs helemaal niet openen als ze er zin in hebben. $ 4 hamburgers, $ 7,21 rib sandwich. Bewerk 
• De koffiekop ,520 E Cervantes St, ☏ +1850432-7060. “No Grits, No Glory” is het motto van dit zuidelijke restaurant en het is een goede slogan om hier te eten; als je de korrels niet gaat bestellen, doe geen moeite. Voor het eerst geopend in 1945, heeft dit restaurant met vette lepel niets anders veranderd dan de prijzen sindsdien. De Nassau-grutten, geserveerd met ham, tomaten, paprika’s en uien, werden genoemd in het tijdschrift Saveur en zijn een bestelling waard. De stamgasten, die hier van het goedkope eten houden, houden het meestal bij eieren, koekjes en spek of een gerookte karbonade, met een bodemloze kop dunne koffie. Liefhebbers van “road food”. $ 4-8. Bewerk
• Dairy Queen ,7600 Scenic Hwy, ☏ +1850473-1111. Geniet van een goedkope softijskegel terwijl je op de kliffen staat met uitzicht op Escambia Bay. Kom ‘s ochtends langs, als de zon op het water schittert en de goederentreinen donderen op het strand onder je. Bewerk
• Hondenhok Deli ,30 S Palafox Pl, ☏ +1850432-3104. MF 7 AM-15PM, gesloten za-zo. Je kunt hier bijna elke topping die je wilt op je hotdog krijgen zonder extra kosten, maar hun beste is de Cole Slaw Hound, met chili, kaas en cole slaw. Bestel een kopje van hun pittige, met worst bezaaide, helemaal opnieuw rode bonen en rijst, ongeacht welke hotdog je kiest. Ontbijt aangeboden voor 10.30 uur. $ 3-8. Bewerk
• J’s Patisserie .In de trendy wijk East Hill van Pensacola is er maar één plek voor een hongerige reiziger met een beperkt budget, en dat is J’s Bakery. Een beetje vervallen en moeilijk te vinden in zijn kleine bakstenen gebouw, maar het heeft toch een trouwe aanhang onder liefhebbers van gebak in de omgeving. Ze spreken in ontzagwekkende, gedempte tonen over kaas die zo groot is als je hoofd. U zult dat ook doen, zodra u er een probeert. $ 1-3. Bewerk
• Jerry’s Drive-In ,2815 E Cervantes St, ☏ +1850433-9910. Hoewel het niet echt een drive-in is, is dit een geweldige plek om te zitten en te genieten van een goedkoop biertje terwijl je kijkt hoe de stamgasten heerlijke hamburgers, gebakken kippenlevers en uienringen eten. Beroemd in de stad vanwege hun cheeseburgers met dubbel spek en milkshakes van nul, is er meestal een rij om een ​​tafel te krijgen. Neem contant geld mee, want creditcards worden niet geaccepteerd bij deze moeder en pop. $ 2-7. Bewerk
• Krispy Kreme Donuts ,E Cervantes St. Het eten van een verse, hete Krispy Kreme-donut bewijst dat je een Pensacola-toerist bent ‘op de hoogte’. Hoewel de donuts van deze fabriek niet anders zijn dan alle andere in het zuiden, hebben Pensacolians een vreemde gehechtheid aan het kleverige zoete gebak. Toen het gebouw na een renovatie van drie maanden weer openging, haalde het voorpaginanieuws in de stadskrant; echt een bolwerk van de zuidelijke cultuur. $ 0,50 – $ 1,50 per donut. $ 2-4 voor speciale koffie. Bewerk
• O’Zone Pizza Pub ,1010 N 12th Ave, ☏ +1850433-7336. Zo-M 11.00-21.00 uur. Gebouwd in de kelder van het oude Sacred Heart Hospital, in het mortuarium, biedt O’Zone Pizza meer dan alleen verse pizza en bier; het biedt een ervaring die griezelig grenst. Verwacht dat het druk, luid, leuk is en een interessante menigte heeft. $ 10-20 per pizza. Bewerk
• Whataburger ,Meerdere locaties, meestal in het noorden van de stad. Open 24 uur. Whataburger is een populaire keten in het zuiden en heeft zichzelf geliefd gemaakt bij de studentenpopulatie met goede prijzen, goede hamburgers, hartverstoppende porties, gratis wifi en 2-voor-1 hamburgerdeals op woensdag. Spek, jalapeño en cheddar zijn populaire toevoegingen aan hun hamburgers. Bestel niet de ‘grote maat’ tenzij je weet waar je aan begint. $ 5-8. Bewerk

Middenklasse 

Er zijn verschillende lokale restaurants rond het Sevilla-plein

U vindt ketenrestaurants, zoals Applebee’s en Olive Garden in het Cordova Mall-gebied, vlakbij de kruising van Bayou Blvd en 9th Ave. Lokale restaurants zijn meer verspreid, maar u kunt een paar hotspots in het centrum en langs Scenic Hwy vinden.

• Chet’s Seafood ,3708 Navy Blvd, ☏ +1850456-0165. Th-Sa. Chet’s is gespecialiseerd in eenvoudige zuidelijke zeevruchten en het grootste deel van hun eten wordt gebakken of geroosterd geserveerd, met koolsalade, frites en zoete ijsthee. De specialiteit van het huis is gebakken mul, en inderdaad, het is bijna zonde om hier iets anders te bestellen! $ 10-15. Bewerk
• Hopjacks ,10 S Palafox Pl, ☏ +1850497-6073, ✉ info@hopjacks.com .Dagelijks 11.00-2.00 uur. Serveert pizza in Amerikaanse stijl met gastronomische toppings, in een hippe, rumoerige sfeer met 36 bieren van de tap en meer dan 150 flessen op fles. $ 14-26 per pizza. Bewerk
• Italië’s beste pizzeria ,5555 N Davis Hwy, ☏ +1850607-8575, ✉ italysfinestpizzeria@gmail.com .Ma-do 11.00-22.00 uur, F-zo 11.00-12.00 uur. Een door een familie gerund restaurant gebruikt traditionele recepten die zijn ontwikkeld op basis van jarenlange ervaring in de pizzabusiness. Serveert ook een verscheidenheid aan cursussen, waaronder Stromboli, calzones, sandwiches, brood, salades en pasta’s. Je kunt de games ook op tv bekijken in de full-service bar Bewerk
• Jaco’s Bayfront Bar & Grille ,997 South Palafox, ☏ +1850432-5226. Ma-di 11.00-21.00 uur, wo-za 11.00-22.00 uur, zo 10.00-20.00 uur. De meeste restaurants aan het water benadrukken de sfeer en het uitzicht in plaats van de kwaliteit van het eten. Dit is een uitzondering – de locatie en de keuken zijn beide fantastisch. Jaco’s ligt aan de voet van Palafox Street met uitzicht op de jachthaven en de baai, naast Plaza de Luna. Ze houden een goede lijst met flatbread-pizza’s en een seizoensgebonden specialiteitenmenu. Verwacht ongeveer $ 8- $ 24 per bord. Bewerk
• Jerry’s Cajun Cafe & Market ,6205 N 9th Ave, ☏ +1850484-6836. Ma-do 11-20u30, F-za 11-21u30, gesloten zo. Een favoriet onder liefhebbers van pittig eten, Jerry’s is het enige authentieke Cajun-restaurant in Pensacola! De ontspannen eetomgeving serveert Louisiana-favorieten zoals gumbo, langoestenstaarten, boudin (een speciale worst), etouffee en jambalaya. Het heeft ook een kleine markt die hete saus, cajun-mixen, cajun-kruiden en koffie verkoopt. Beschadigd door een keukenbrand in februari 2007, heropende het restaurant eind oktober van hetzelfde jaar. $ 10-20. Bewerk
• The Oar House ,1901 Cypress St, ☏ +1850549-4444. Dagelijks van 11.00 tot 22.00 uur. Serveert tandbaarsandwiches en gebakken sperziebonen uit een trailer in de jachthaven; alle tafels zijn buiten met uitzicht op het water en ze hebben een volledige bar. $ 12-25, $ 9 voor een broodje tandbaars. Bewerk
• Tre Fratelli ,304 S Alcaniz St, ☏ +1850438-3663. M-Sa 11.00-21.00 uur, gesloten zo. Vernoemd naar de drie Italiaanse broers die dit restaurant runnen, is Tre Fratelli een authentiek Italiaans restaurant, geen Amerikaans. De chef-koks maken gebruik van verse zeevruchten uit de Golf en serveren voornamelijk Siciliaanse gerechten, die zijn gebaseerd op mediterrane zeevruchten. In het restaurant kunt u buiten dineren, met uitzicht op het Sevilla Park. $ 15-25 Bewerk
• De Toscaanse oven ,4801 N 9th Ave, ☏ +1850484-6836. Di-do 11.00-21.00 uur, F-Sa 11.00-22.00 uur, gesloten zo-M. Hun in Italië gebouwde, geïmporteerde, houtgestookte oven is de trekpleister van deze elegante moeder-en-pizzeria. Probeer hun Pizza Margherita voor de beste pizza die je in Pensacola kunt vinden, of probeer hun specialiteit van het huis, de Danato, gegarneerd met kip, rozemarijn, champignons, zongedroogde tomaten en knoflook. $ 13-18 per pizza. Bewerk

Uitgeven 

Wat voor de gemiddelde Pensacola-eter duur lijkt, lijkt misschien vrij goedkoop voor buitenlanders. Zelfs de beste maaltijden in de stad kosten zelden $ 30 per persoon, en zeevruchten in Pensacola zijn spotgoedkoop in vergelijking met sommige delen van het land. Profiteer hiervan; er zijn ongelooflijke zeevruchten te vinden in de fijnere etablissementen in de stad.

• Angus Seafood, Meats and Spirits ,1101 Scenic Hwy, ☏ +1850432-0539. ‘The Angus’, een Amerikaans steakhouse met een volledige bar en lounge, heeft een chique sfeer. Hoewel het donker en een beetje benauwd was, heeft het een moderne facelift gekregen om het in de 21e eeuw te brengen. Ze nemen hun service zeer serieus en hebben sappige steaks en vers gevangen zeevruchten uit de Golf. $ 15-40. Bewerk
• Dharma Blue ,300 S Alcaniz St (op het Sevilla-plein), ☏ +1850433-1275. Ma-di 17.00-22.00 uur, vr-za 17.00-23.00 uur, zo 17.00-22.00 uur, lunch ma-za 11.00-16.00 uur. Oorspronkelijk begonnen als een luxe Amerikaans voedselrestaurant, heeft Dharma Blue echt zijn plek gevonden met de beste, meest verse sushi in Pensacola. Breng je niet-visminnende vrienden hier zodat ze kunnen genieten van de met bramen gebakken eendenborst of filet mignon terwijl je dineert op tandbaars, vlezige dauphin of een door experts gemaakt regenboogbroodje. Lunch $ 8-15, diner $ 10-30, sushi $ 6-13 per rol. Bewerk
• The Fish House ,600 S Kazerne St, ☏ +1850 470-0003. Zo-M 11.00 uur tot brunch Zo 11.00-14.00 uur. Dit is het toppunt van ‘fancy eats’ in de provincie Escambia, met zijn unieke kijk op zuidelijke zeevruchten, een prachtig uitzicht op Pensacola Bay en hoge (voor Pensacola) prijzen. Het kenmerkende gerecht van het restaurant, de ‘Grits a Ya Ya’, bevat grits met gerookte Goudse kaas, gerookt spek van appelhout en Golfgarnalen, maar het kan de uitstekende limoentaart van de chef niet overtreffen. $ 15-30. Bewerk
• The Global Grill ,27 S Palafox Pl, ☏ +1850469-9966. Di-za 17:00 uur tot zo-M gesloten. The Global Grill is een eclectisch restaurant met gerechten van over de hele wereld, gelegen in het hart van het centrum van Pensacola. Het luxe restaurant biedt tapas, kleine hapjes variërend van $ 4-20, en diners worden aangemoedigd om meerdere tapas te bestellen en te delen met hun metgezellen; een entree bestellen is niet verplicht. Het decor is het meest gedenkwaardige kenmerk; zowel elegant als eclectisch, de Global Grill heeft een moderne, chique uitstraling, met in het oog springende kunst uit de stad aan de muren en unieke tafelaankleding voor elke tafel. Het wereldwijd geïnspireerde eten, het gemeenschappelijke aspect van het delen van tapas en de moderne sfeer hebben het restaurant populair gemaakt voor koppels en elegante groepsbijeenkomsten. Zorg ervoor dat u een reservering plaatst. $ 10-30. Bewerk
• Jackson’s Steakhouse ,400 S Palafox Pl, ☏ +1850469-9898. Lunch MF 11.00 – 14.00 uur, diner ma-za 17.00 uur – tot. Een van de beste restaurants in Florida, en dat is geen loos verhaal; ze hebben de Golden Spoon-prijs van Florida Trend Magazine om het te bewijzen. Chef-kok Irv Miller is trots op zijn restaurant en serveert alleen graangevoerd, Midwestern, natgerijpt rundvlees en in Pensacola gevangen verse zeevruchten. $ 30-50. Bewerk
• McGuire’s Irish Pub and Restaurant ,600 East Gregory St, ☏ +1850433-6789. Hoewel McGuires een van de beste Ierse pubs van het land is (zie onderstaande pubinformatie), serveert het restaurant enkele van de beste steaks van de regio. Het restaurant werd in 1998 door de National Beef Council uitgeroepen tot Steak House of the Year. McGuire’s adverteert zijn steaks als “Certified Angus corn-fed beef, nooit ingevroren en dagelijks met de hand gesneden.” Het restaurant heeft talloze Golden Spoon Awards en Wine Spectator Magazine Awards of Excellence gewonnen in Florida Trend Magazine. $ 20- $ 50. Bewerk

Markten

• Joe Patti’s Seafood ,524 SB St (kruising van Main St en B St), ☏ +1850432-3315. Za 7.00-18.30 uur, F-za 7.00-19.00 uur. Deze vismarkt is zo populair dat van klanten wordt verwacht dat ze een nummer nemen, en het wachten kan oplopen tot een half uur! Het is gemakkelijk te zien waarom; ze bieden verse lokale zeevruchten rechtstreeks uit de dokken, samen met hoogwaardige geïmporteerde zeevruchten, tegen verrassend lage prijzen. Probeer tijdens het wachten een bestelling van sushi uit hun sushibar, bezoek Anna’s Wine Shop achterin of blader door het geïmporteerde voedsel en de snuisterijen in Amangiari’s Shop. Bewerk
• Maria’s verse zeevruchten ,621 E Cervantes St, ☏ +1850432-4999. In tegenstelling tot Joe Patti’s is Maria’s een rustige vismarkt, zonder alle toeters en bellen. Het is een goed bewaard geheim voor de visrestaurants van Pensacola; de meesten van hen kopen hier hun zeevruchten