Bezoek de productiecentra van enkele van de beroemdste exportproducten van de Provence. Wijngaarden ( vignobles ), olijfgaarden ( olivaria’s ) en lavendelvelden ( champs de lavande ) zijn overal in de regio te vinden en veel bieden u de kans om “te proberen voordat u koopt”. De website Visites Gourmandes is handig om dergelijke plaatsen te vinden. Elk van deze producten wordt per seizoen verbouwd, dus de beste tijd om de producenten te bezoeken varieert: lavendelvelden bloeien van juni tot augustus, met name rond de Drôme , Luberon en Vaucluse ; wijnstokken komen tot bloei tussen september en november; olijfbomen worden geoogst in november en december. Naast eetbare producten is de Provence een van ‘s werelds belangrijkste centra voor parfum . De meest prestigieuze parfumerieën ( parfumeries ) zijn geconcentreerd rond de stad Grasse . Ze verkopen allemaal aan het grote publiek en drie prestigieuze huizen (Fragonard, Galimard en Molinard) zijn ook open voor bezoekers.

Mis de Marchés Hebdomadaires (of wekelijkse markten ) niet, beladen met een enorm scala aan producten. Verwacht alles te zien, van heerlijk lokaal brood tot vlees en kaas, verse zeevruchten en kruiden, citrusvruchten, olijven en vijgen, en niet te vergeten ambachtelijke ambachten en de alomtegenwoordige lavendel. Net als in een groot deel van Frankrijk zijn de lokale bewoners enorm trots op de producten uit hun regio, en met zo’n divers repertoire kun je het hen nauwelijks kwalijk nemen.

Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en