Kraanwater in Myanmar is niet veilig om te drinken, ook ijs kan vervuild zijn. Flessenwater is gemakkelijk verkrijgbaar bij veel toeristische sites. Je kunt ook veilig drinken uit de vele kleipotten die door het hele land verspreid zijn, of je kunt veilig drinkwater vinden in tempels. Zoek gewoon naar de grote stalen tanks met cups die aan de tappen zijn vastgemaakt. Water in de kleipotten wordt gefilterd en veel Myanmarese mensen gebruiken ze. Eigenaars van de potten vullen ze met water als een manier om verdienste te verdienen.
Net als bij Chinese thee, wordt Yenwejan meestal gratis verstrekt aan restauranttafels. Hoewel het niet lekker is, is het gekookt water en dus veilig om te drinken (drink geen gewoon water – zelfs niet in restaurants – tenzij het flessenwater is). Gedroogde theebladeren die lijken op de theebladeren van Laphet thote (behalve deze zijn nat) worden aan het gekookte water toegevoegd om Yenwejan te geven. Bestel het zeker met Laphet thote (gebruikelijke / goede combinatie).
Alcohol wordt door conservatieve boeddhisten, hindoes en moslims afgekeurd, maar op grote schaal geconsumeerd, vooral onder mannen. Myanmar Beer is het populairst in het land. Er bestaan andere varianten, waaronder Mandalay Beer. Veel van dergelijke bedrijven zijn echter eigendom van de overheid en / of hebben banden met de drugshandel. Toddy-sap ( ta-YEI ) is populair in centraal Myanmar en wordt gemaakt van gefermenteerde palmsuiker. Een alcoholische drank die populair is in de staat Shan is Shwe le maw en is naar verluidt erg sterk. Het is ook mogelijk om op sterkte geïmporteerde Beer Chang uit Thailand te kopen; de uitvoer naar de meeste landen is lang niet zo sterk.
Pas op voor alcoholische dranken die worden geserveerd in de verre noordelijke staten. De lokale bevolking noemt het alcohol die niet brandt wanneer het wordt aangestoken, en er wordt algemeen aangenomen dat het een opiaat-brouwsel is in plaats van een gefermenteerde drank.
Er zijn veel nachtclubs, waaronder die bij de vijfsterrenhotels (bijv. Grand Plaza), en ook lokale uitgaanscentra (bijv. JJ’s, Asia Plaza).
Theehuizen [ bewerken ]
Thee en snacks in een theehuis
Theehuizen zijn belangrijke plekken voor sociale bijeenkomsten en populair in het hele land. Ze zien eruit als restaurants, maar als je goed kijkt, merk je dat mensen veel Chinese thee (gratis), lichtbruine thee drinken en vooral snacken. Sommige theehuizen bieden ook eenvoudige gerechten als gebakken rijst of noedels.
Eenmaal gezeten, verwachten ze dat u koffie bestelt, maar dat is niet waar u voor moet gaan, want het is bijna altijd oploskoffie. Bestel thee, een soort zwarte thee met melk die verschillen in sterkte en zoetheid:
- bone mahn : gebalanceerd
- cho seh : lief
- kyaw p’daung : zoeter
- pan bruin : bitter en zoet
- jah hseent : licht, met melk, niet sterk
- pancho : sterk
- bow hseent : minder sterk
- noe hseent dee : melkthee zonder suiker
Je zult de theenamen volledig verkeerd uitspreken (de tweede en de zesde zijn relatief eenvoudig) en mensen krijgen misschien helemaal niet wat je wilt, omdat het voor buitenlanders zeldzaam is om deze thee te bestellen. Het is dus beter om uw hotel of een lokaal sprekend Engels te vragen om de namen in het Birmees op te schrijven.
Omdat je een buitenlander bent, gaan ze ervan uit dat je je thee wilt – speciaal – wat betekent dat het wordt geleverd met gecondenseerde melk. Het is ook mogelijk om een tankie te bestellen en zo komt de thee in een grote pot. Een simpele kop thee kost 200-400 kyat. Kleine snacks zoals samosa’s, cakes of zoete balletjes zijn direct aan tafel verkrijgbaar. Zo niet, vraag het dan. Aan het einde betaalt u alleen voor het aantal opgegeten stukjes. Foodies moeten het soort snacks bekijken voordat ze een theehuis kiezen. Het is helemaal niet onbeleefd om je eigen eten mee te nemen, zolang je tenminste iets bestelt.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en