Er zijn twee nationale drankjes van Oezbekistan: thee en wodka (het resultaat van meer dan een eeuw Russische overheersing van het land).
- Thee wordt vrijwel overal geserveerd: thuis, op kantoor, in cafés, enz. Oezbeekse mensen drinken in de winter zwarte thee en groene theein de zomer, in plaats van water. Als thee op traditionele wijze wordt geserveerd, schenkt de serveerster thee in een kopje uit de theepot en giet de thee vervolgens terug in de theepot. Deze actie wordt driemaal herhaald. Deze herhalingen symboliseren loy (klei) die dorst verzegelt, moy (vet) die isoleert van de kou en het gevaar en tchai (thee of water) die het vuur doven. Als u thee wordt geserveerd in een Oezbeeks huis, zal de gastheer te allen tijde proberen ervoor te zorgen dat uw kopje nooit wordt gevuld. Als de gastheer je beker vult, betekent dit waarschijnlijk dat het tijd is om te vertrekken, maar dit komt zelden voor, omdat Oezbeken erg gastvrij zijn. De linkerhand wordt als onzuiver beschouwd. De thee en de bekers worden met de rechterhand gegeven en ingenomen.
Een geestdodende verscheidenheid aan merken wijn en wodka is bijna overal verkrijgbaar.
Oezbekistan is waarschijnlijk niet het eerste land waar je aan denkt als je “wijn” hoort, maar het wordt hier zeker geproduceerd
- In Oezbekistan geproduceerde wijn heeft talloze internationale prestigieuze prijzen gewonnen voor een hoge kwaliteit. Hoewel Oezbekistan overwegend moslim is, is de islam die daar wordt beoefend meestal meer cultureel dan religieus.
- Bier is verkrijgbaar in elke winkel en wordt behandeld als frisdrank en er is geen vergunning nodig om te verkopen. Er zijn speciale gelicentieerde winkels die wodka, wijn en andere dranken verkopen. Russische wodka is verkrijgbaar in slechts enkele winkels.
- Kumis is gefermenteerde merriemelk, die alcoholisch is.
Nachtleven
In Tasjkent zijn er verschillende nacht (dans) clubs en restaurants. Ze werken meestal tot laat in de nacht / vroege ochtend. Neem voldoende contant geld mee, want drankjes en snacks zijn veel duurder dan in restaurants overdag. Er zijn ook Oezbeekse ‘chill-out’ restaurants waar u kunt genieten van traditionele gerechten op grote houten banken (tapchans / suri). Het is niet aan te raden om na 23.00 uur op straat of in parken rond te hangen. Zelfs als u geen problemen met criminelen ondervindt, trekt u zeker de ongewenste belangstelling van de lokale politie (militsiya) die in het gebied patrouilleert.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en