Eten is een van de weinige genoegens die in Saoedi-Arabië zijn toegestaan, en de statistieken over obesitas laten zien dat de meeste Saoedi’s zoveel mogelijk genieten. In tegenstelling tot andere bedrijven die hun klanten tijdens gebedstijd uitzetten, laten de meeste restaurants diners rondhangen en eten achter gesloten deuren tijdens de gebedstijd. Nieuwe klanten mogen over het algemeen pas binnenkomen nadat het gebed voorbij is.
Fast food
Fast food is een enorme zaak in Saoedi-Arabië, met alle gebruikelijke verdachten (McDonald’s, Burger King, Pizza Hut, Subway) en niet een paar ketens die zich zelden buiten Amerika elders wagen (bijv. Hardee’s, Little Caesars). Maaltijden worden altijd geserveerd met friet en cola kost SR10-20. Sommige lokale navolgers die de moeite van het bekijken waard zijn, zijn onder meer:
Al Baik gebraden kippenmaaltijd
- Al-Baik – gebakken kip – in Jeddah, Mekka, Medina en Taif maar niet in Riyadh
- Baak – Pizza (dunne korst en redelijk goed), gebakken kip, lasagne, sandwiches
- Kudu .Saoedische sandwichketen, opgericht in 1988.
- Herfy Burger .Grootste fastfoodketen van het land, 100% eigendom van Saoedi-Arabië.
- Hamburgini . Populaire Saoedieketen in Saoedische handen.
- House of Donuts – “The Finest American Pastries” – een ketting die is opgericht door Saoedische studenten die in Amerika hebben gestudeerd
Nog goedkoper zijn de talloze currywinkels die worden gerund door en voor de grote Indiase, Pakistaanse en Bengaalse gemeenschap van Saoedi-Arabië, die onder SR10 grote thalischotels met subcontinentale gerechten serveren . Verwacht gewoon geen franjes zoals airconditioning.
Lokale keuken
- Zie ook: Midden-Oosterse keuken
Het Midden-Oosterse hoofdbestanddeel van shwarma ( doner kebab) is overal verkrijgbaar in speciale kleine gewrichten, waarbij SR 3-4 de standaardprijs is voor een sandwich. De Egyptische mashed fava bean stew foul is een ander goedkoop hoofdbestanddeel, en deze winkels bieden meestal ook felafel (kikkererwtenballen) en een scala aan salades en dipsauzen zoals hummus (kikkererwtenpasta) en tabouleh (peterseliesalade).
Het vinden van restaurants die echte Saoedische gerechten serveren, is verrassend moeilijk, hoewel veel grotere hotels Arabische restaurants hebben. Je lokale Saoedische of buitenlandse gastheer kan je misschien wat plaatsen laten zien of, als je echt geluk hebt, een uitnodiging om thuis te dineren.
- Mandi – Kip of schapenvlees gekookt met rijst in een pot opgehangen boven een vuur.
Bron site: https://wikivoyage.com onder licentie: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.en